Chè
Hướng dẫn cách làm Chè củ năng dừa non
Chè củ năng dừa non là một món chè mát lạnh, thơm ngọt, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Với viên củ năng giòn dai màu hồng bắt mắt, kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy và cơm dừa non, món chè này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại cảm giác thư giãn tuyệt vời.
Giới thiệu về món chè củ năng dừa non – Thức uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè
Chè củ năng dừa non là món chè mát lạnh, thơm ngọt, đặc biệt phù hợp cho những ngày nóng bức. Đây là món ăn không chỉ giải khát mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn. Với viên củ năng giòn dai màu hồng hấp dẫn, kết hợp với nước cốt dừa thơm béo và cơm dừa non, món chè này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho chè củ năng dừa non
Để làm chè củ năng dừa non, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300g củ năng
- 150ml siro dâu
- 160g bột năng
- 300g đường trắng
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml sữa tươi không đường
- 200g cơm dừa non
- 100g đá bào
Hướng dẫn chi tiết cách làm chè củ năng dừa non tại nhà
Để làm chè củ năng dừa non, bạn thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Củ năng gọt vỏ, thái hạt lựu và ngâm với siro dâu trong 30 phút cho củ năng thấm màu. Sau đó, rắc bột năng lên củ năng và trộn đều.
- Bước 2: Đun nước sôi và thả củ năng vào luộc trong 5 phút, khi củ năng nổi lên mặt nước thì vớt ra, xả qua nước lạnh và để ráo.
- Bước 3: Tiếp theo, nấu hỗn hợp nước cốt dừa, sữa tươi và đường đến khi sôi lăn tăn. Đổ nước cốt dừa vào trân châu củ năng và thêm cơm dừa non để tăng độ thơm béo.
Cách chế biến trân châu củ năng giòn dai, màu hồng bắt mắt
Trân châu củ năng là điểm nhấn của món chè này. Để làm trân châu giòn dai và màu hồng bắt mắt, bạn cần cho củ năng vào bột năng rồi rắc một lớp siro dâu lên, giúp trân châu có màu hồng đẹp mắt. Sau khi luộc chín, bạn có thể thưởng thức ngay với nước cốt dừa.
Bí quyết làm nước cốt dừa thơm béo cho món chè thêm hấp dẫn
Nước cốt dừa là thành phần không thể thiếu trong chè củ năng dừa non. Để nước cốt dừa thơm béo, bạn đun sôi sữa tươi không đường, nước cốt dừa và đường. Hỗn hợp này sẽ giúp tạo ra một lớp nước cốt dừa mềm mịn, béo ngậy, giúp món chè trở nên hoàn hảo hơn.
Mẹo làm chè củ năng dừa non ngon đúng điệu
Để món chè củ năng dừa non thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít siro dâu vào phần chè đã làm xong để tạo màu sắc nổi bật và hương vị ngọt ngào. Ngoài ra, nhớ để củ năng ngâm trong siro dâu đủ lâu để thấm màu và giữ được độ giòn.
Những lợi ích sức khỏe từ chè củ năng dừa non
Chè củ năng dừa non không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Củ năng giàu chất xơ và vitamin, giúp cải thiện tiêu hóa. Nước cốt dừa và sữa tươi không đường cũng cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tươi mới hơn trong những ngày hè oi ả.
Cách thưởng thức chè củ năng dừa non hoàn hảo
Chè củ năng dừa non ngon nhất khi được thưởng thức lạnh, vì vậy bạn nên thêm đá bào và khuấy đều trước khi dùng. Bạn cũng có thể trang trí thêm cơm dừa non hoặc trái cây tươi để món chè thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.
Những biến tấu thú vị từ chè củ năng dừa non bạn nên thử
Chè củ năng dừa non có thể được biến tấu với nhiều loại trái cây như nhãn, vải, hoặc thậm chí là sầu riêng để tạo ra những hương vị mới lạ. Nếu bạn yêu thích sự sáng tạo, đừng ngần ngại thử các biến tấu này để làm phong phú thêm trải nghiệm thưởng thức món chè.
Các chủ đề liên quan: Chè củ năng , Củ năng , Siro dâu , Bột năng , Đường trắng , Nước cốt dừa , Sữa tươi không đường , Cơm dừa non , Món Thái , Trân châu củ năng
Tác giả: Kiều Ngọc Phát
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
