Gỏi
Hướng dẫn cách làm Nộm Tép Đồng Rau Muống
Nộm tép đồng rau muống không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc mà còn mang đến hương vị đặc trưng đầy hấp dẫn. Cùng Shop Congcu tìm hiểu cách làm món ăn này để bổ sung vào bữa cơm gia đình bạn nhé!
Tại Sao Nộm Tép Đồng Rau Muống Là Món Ăn Được Yêu Thích?
Nộm tép đồng rau muống là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương Việt Nam. Món ăn kết hợp giữa rau muống giòn ngọt, tép đồng rang thơm lừng cùng nước trộn chua cay đặc trưng, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt, món ăn này dễ chế biến và thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Sạch Và Tươi Ngon
Để làm món nộm hoàn hảo, nguyên liệu tươi sạch là yếu tố quan trọng. Bạn cần chuẩn bị:
- 200 gram tép đồng
- 300 gram rau muống
- 20 gram húng quế, 20 gram kinh giới
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước lọc
- Tỏi băm, ớt băm, đậu phộng, và dầu ăn
Bí Quyết Sơ Chế Rau Muống Giữ Độ Xanh Và Giòn
Rau muống cần được nhặt sạch lá già, sau đó cắt khúc khoảng 5–6 cm. Luộc rau trong nước sôi từ 3–4 phút rồi vớt ra ngâm ngay vào nước đá để giữ độ xanh và giòn.
Cách Rang Tép Đồng Giòn Rụm Và Đậm Đà
Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn và đun nóng. Thêm tép đồng vào xào, nêm nếm với ½ muỗng cà phê hạt nêm. Rang tép đến khi giòn rụm và có màu vàng ươm.
Pha Nước Trộn Nộm Đúng Chuẩn Với Vị Chua Cay Hài Hòa
Nước trộn nộm là linh hồn của món ăn. Kết hợp 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, tỏi băm và ớt băm. Khuấy đều để có vị chua dịu, cay nhẹ.
Quy Trình Kết Hợp Nguyên Liệu Tạo Nên Món Nộm Hoàn Hảo
Cho rau muống đã ráo nước vào tô lớn, thêm tép đồng rang, rau thơm như húng quế và kinh giới. Từ từ rưới nước trộn vào, trộn đều tay để các nguyên liệu thấm gia vị.
Thưởng Thức Món Nộm Tép Đồng Rau Muống Cùng Gia Đình
Bày món nộm ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhuyễn lên trên và thưởng thức ngay. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại sự gắn kết trong bữa cơm gia đình.
Những Lợi Ích Sức Khỏe Của Món Nộm Tép Đồng Rau Muống
Món nộm cung cấp nhiều dinh dưỡng, từ protein trong tép đồng đến vitamin trong rau muống. Hương vị chua cay còn kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa.
Mẹo Biến Tấu Món Nộm Với Các Nguyên Liệu Khác
Bạn có thể biến tấu món ăn bằng cách thêm cà rốt bào sợi hoặc hoa chuối. Điều này không chỉ làm phong phú hương vị mà còn tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Các chủ đề liên quan: Nộm , Tép đồng , Rau muống , Hạt nêm , Nước cốt chanh , Tỏi băm , Ớt băm , Rau thơm , Đậu phộng , Món trộn
Tác giả: Kiều Ngọc Phát
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
