Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Bánh khoai mì mít hấp
Bánh khoai mì mít hấp là món bánh dân dã nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khó quên. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai mì, mít tươi và nước cốt dừa, món bánh này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Cùng khám phá cách làm bánh khoai mì mít hấp đơn giản mà hấp dẫn qua bài viết này!
1. Giới Thiệu Món Bánh Khoai Mì Mít Hấp: Hương Vị Dân Dã Nhưng Đậm Đà
Bánh khoai mì mít hấp là một món bánh dân dã, nhưng lại chứa đựng hương vị vô cùng hấp dẫn và đặc biệt. Món bánh này được làm từ khoai mì tươi, kết hợp với mít thơm lừng và nước cốt dừa béo ngậy. Chính sự hòa quyện giữa các nguyên liệu này tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Với công thức đơn giản nhưng ngon miệng, bánh khoai mì mít hấp xứng đáng là món ăn vặt yêu thích của mọi người.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Bánh Khoai Mì Mít Hấp
Để làm món bánh khoai mì mít hấp, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như:
- Khoai mì – 300g
- Mít tươi – 100g
- Nước cốt dừa – 100ml
- Bột năng – 150g
- Bột gạo – 30g
- Sữa đặc – 100g
- Muối – 10g
Đây là những nguyên liệu cơ bản tạo nên món bánh khoai mì mít hấp thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu này tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị gần nhà.
3. Cách Sơ Chế Khoai Mì Để Đảm Bảo Mềm Dẻo, Không Đắng
Khoai mì là nguyên liệu chính của món bánh, vì vậy việc sơ chế khoai mì rất quan trọng để bánh có hương vị ngon nhất. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch khoai mì, sau đó gọt bỏ vỏ. Để tránh tình trạng khoai mì bị đắng, bạn nên ngâm khoai mì trong nước muối pha loãng khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi ngâm xong, bạn rửa sạch khoai mì và dùng dao bào thành sợi nhỏ.
4. Hướng Dẫn Làm Mít Tươi Và Nước Cốt Dừa Hoà Quyện Để Tạo Hương Thơm Đặc Trưng
Mít tươi và nước cốt dừa là hai nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của bánh khoai mì mít hấp. Đầu tiên, bạn cần xay mịn 100g mít tươi và 100ml nước cốt dừa. Hỗn hợp này sẽ tạo ra một lớp hương thơm ngọt ngào và béo ngậy, hòa quyện cùng khoai mì để tạo thành một món bánh thơm ngon khó cưỡng.
5. Quy Trình Trộn Bột Cho Bánh Khoai Mì Mít Hấp: Bí Quyết Để Bánh Mềm Mịn
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cần trộn đều khoai mì đã bào sợi với hỗn hợp mít tươi và nước cốt dừa. Tiếp theo, thêm 150g bột năng, 30g bột gạo và 100g sữa đặc vào trộn cùng. Bạn cần đảm bảo hỗn hợp bột không bị vón cục, và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn để bánh sau khi hấp sẽ mềm mịn.
6. Cách Hấp Bánh Khoai Mì Mít Để Bánh Không Bị Nhão, Giữ Được Hương Vị Nguyên Bản
Để hấp bánh khoai mì mít đạt chuẩn, bạn cần chuẩn bị một xửng hấp. Dùng giấy nến chống dính lót dưới đáy khuôn, sau đó đổ bột bánh vào khuôn và rắc một ít mít cắt sợi lên mặt. Hấp bánh trong khoảng 30 phút, bạn sẽ thấy bánh chín mềm, không bị nhão, và giữ được hương vị nguyên bản từ khoai mì, mít, và nước cốt dừa.
7. Mẹo Trang Trí Bánh Khoai Mì Mít Hấp Đẹp Mắt và Thơm Ngon
Để món bánh khoai mì mít hấp không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm bằng một ít sợi mít tươi và lá dứa. Điều này không chỉ giúp món bánh trông hấp dẫn hơn mà còn thêm phần thơm ngon, tựa như món bánh ngọt dân dã.
8. Những Lợi Ích Của Bánh Khoai Mì Mít Hấp: Món Ăn Vặt Thích Hợp Cho Mọi Lứa Tuổi
Bánh khoai mì mít hấp không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Khoai mì cung cấp nhiều chất xơ và tinh bột, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mít tươi cũng giàu vitamin C và các khoáng chất, mang lại lợi ích cho hệ miễn dịch. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình.
9. Các Biến Tấu Sáng Tạo Của Món Bánh Khoai Mì Mít Hấp Để Thêm Phần Hấp Dẫn
Bạn có thể thử biến tấu món bánh khoai mì mít hấp bằng cách thêm các nguyên liệu khác như bột báng, sữa dừa thay vì nước cốt dừa, hoặc thậm chí thêm một chút chocolate để tạo hương vị mới lạ. Những biến tấu này sẽ giúp món bánh thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn.
Các chủ đề liên quan: Bánh khoai mì , Mít , Nước cốt dừa , Bánh hấp , Bột năng , Bột gạo , Sữa đặc , Ẩm thực Việt Nam , Bánh khoai mì mít , Công thức bánh
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
