Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Kem trà sữa trân châu đường đen
Hướng dẫn cách làm Kem trà sữa trân châu đường đen ngay tại nhà với các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị tuyệt hảo. Cùng khám phá cách làm món tráng miệng mát lạnh này để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè.
1. Lý do nên thử món kem trà sữa trân châu đường đen
Món kem trà sữa trân châu đường đen không chỉ là món tráng miệng mát lạnh mà còn kết hợp hương vị ngọt ngào của trà sữa và độ dẻo dai của trân châu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nắng nóng, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình.
2. Nguyên liệu cơ bản để làm kem trà sữa trân châu
Để làm món kem này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500 ml kem whipping
- 10 g trà túi lọc Earl Grey
- 100 g sữa đặc
- Trân châu đường đen
3. Cách chọn nguyên liệu chất lượng cho món kem hoàn hảo
Chọn kem whipping có thương hiệu uy tín để đảm bảo độ béo mịn. Sử dụng trà túi lọc Earl Grey chất lượng cao để mang lại hương vị đặc trưng. Trân châu đường đen nên chọn loại tươi và dễ nấu chín.
4. Các bước làm kem trà sữa trân châu đường đen chi tiết
Bước 1: Đun sôi 500 ml kem whipping, thêm 6 g trà túi lọc và nấu ở lửa nhỏ trong 3 phút. Tiếp tục thêm trà xay nhuyễn và ủ trà trong 5 phút trước khi lọc bỏ bã trà.
Bước 2: Làm nguội hỗn hợp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, đánh bông hỗn hợp đến khi đạt chóp mềm.
Bước 3: Trộn sữa đặc vào hỗn hợp đã đánh bông. Đổ vào khuôn kem, bọc thực phẩm và để ngăn đông ít nhất 6 giờ.
5. Mẹo bảo quản và làm đông kem đúng cách
Để kem đạt độ mịn tốt nhất, hãy sử dụng khuôn kín khí và không để lẫn các thực phẩm khác trong tủ đông. Tránh mở ngăn đông thường xuyên để duy trì nhiệt độ ổn định.
6. Trang trí và thưởng thức món kem trà sữa trân châu đường đen
Bày trí trân châu đường đen ở đáy ly, sau đó múc kem lên trên. Có thể rưới thêm trân châu hoặc topping yêu thích như hạnh nhân hoặc siro để tăng thêm phần hấp dẫn.
7. Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của kem trà sữa trân châu
Món kem này cung cấp năng lượng từ sữa đặc và kem whipping, đồng thời mang lại cảm giác thư giãn nhờ hương thơm của trà Earl Grey. Trân châu còn là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào.
8. Những sai lầm thường gặp khi làm kem trà sữa trân châu tại nhà
Không đánh bông hỗn hợp đúng cách có thể làm kem bị cứng hoặc tách nước. Việc ủ trà quá lâu cũng dễ làm món kem có vị đắng không mong muốn.
9. Cách sáng tạo thêm hương vị cho món kem trà sữa trân châu
Bạn có thể thêm matcha, chocolate, hoặc siro trái cây để tạo nên các hương vị đa dạng. Sử dụng trân châu trắng hoặc sương sáo thay cho trân châu đường đen để biến tấu thú vị.
Các chủ đề liên quan: Kem trà sữa , trân châu , Kem whipping , Trà túi lọc , Sữa đặc , Kem trà sữa trân châu , Trái cây mùa hè , Trà Earl grey , Trân châu đường nâu , Món tráng miệng
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
