Món sốt
Hướng dẫn cách làm Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ
Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ là món ăn vặt hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm và nhân trứng béo ngậy. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn mang đến hương vị độc đáo, là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc nhẹ hoặc khi tụ họp bạn bè. Hãy cùng khám phá cách làm trứng cút lộn chiên xù sốt bơ đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này.
1. Trứng Cút Lộn Chiên Xù Sốt Bơ – Món Ăn Vặt Hấp Dẫn
Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ là món ăn vặt phổ biến, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm và nhân trứng béo ngậy. Món ăn này có thể dễ dàng chinh phục được bất kỳ tín đồ ăn vặt nào nhờ vào hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Khi kết hợp với sốt bơ, trứng cút lộn trở thành món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc nhẹ hoặc lúc tụ họp bạn bè.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Trứng Cút Lộn Chiên Xù
Để thực hiện món trứng cút lộn chiên xù sốt bơ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 30 quả trứng cút lộn
- 100g bột mì
- 100g bột chiên xù
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh ớt băm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh bơ lạt
- 1 muỗng cà phê bột năng pha loãng
- Rau răm để ăn kèm
3. Các Bước Thực Hiện Trứng Cút Lộn Chiên Xù Sốt Bơ
Để có món trứng cút lộn chiên xù sốt bơ hoàn hảo, làm theo các bước sau:
- Luộc 30 quả trứng cút lộn trong khoảng 7-8 phút, sau đó bóc vỏ và để riêng.
- Trộn 100g bột mì với 100ml nước để tạo thành bột áo. Sau đó, lăn trứng cút qua lớp bột mì và bột chiên xù, đảm bảo phủ đều.
- Chiên trứng trong dầu nóng với lửa vừa cho đến khi trứng có lớp vỏ giòn và vàng đều. Sau khi chiên xong, vớt trứng ra giấy thấm dầu.
4. Cách Làm Sốt Bơ Thơm Ngon Chấm Trứng Cút Lộn
Sốt bơ là yếu tố quyết định tạo nên sự khác biệt cho món trứng cút lộn chiên xù. Để làm sốt bơ thơm ngon, làm theo các bước sau:
- Cho 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm vào chảo, phi thơm.
- Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường trắng và 200ml nước vào chảo, khuấy đều.
- Khi sốt sôi, thêm 1 muỗng canh bơ lạt vào và khuấy cho bơ tan hoàn toàn. Cuối cùng, cho 20ml bột năng pha loãng vào để làm đặc sốt, sau đó tắt bếp.
5. Mẹo Chiên Trứng Cút Lộn Giòn Tan và Không Bị Ngấm Dầu
Để trứng cút lộn chiên xù đạt độ giòn tan mà không bị ngấm dầu, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:
- Chiên trứng với lửa vừa, không để dầu quá nóng để tránh trứng bị cháy.
- Chỉ nên chiên trứng trong khoảng 5-7 phút để lớp vỏ giòn nhưng không quá khô.
- Vớt trứng ra giấy thấm dầu ngay khi trứng chín vàng để loại bỏ lượng dầu thừa.
6. Cách Phối Hợp Trứng Cút Lộn Chiên Xù Với Các Món Ăn Kèm
Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ có thể kết hợp với nhiều món ăn khác như bánh xèo, cơm rang hoặc các món salad nhẹ. Rau răm là một lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm, giúp món ăn thêm phần tươi mát và hấp dẫn.
7. Những Lợi Ích Khi Ăn Trứng Cút Lộn Và Lý Do Món Ăn Này Được Yêu Thích
Trứng cút lộn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trứng cút là nguồn cung cấp protein và vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng và làn da khỏe mạnh. Với hương vị béo ngậy và dễ chế biến, món ăn này luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn vặt.
8. Một Số Biến Tấu Sốt Bơ Cho Món Trứng Cút Lộn Thêm Phong Phú
Bạn có thể thử thêm những biến tấu khác nhau cho sốt bơ, như thay bơ lạt bằng bơ tỏi hay bơ cà ri để mang đến một hương vị mới lạ. Sốt bơ chanh hoặc sốt bơ tỏi ớt cũng là những lựa chọn tuyệt vời để món trứng cút lộn thêm phần hấp dẫn.
Các chủ đề liên quan: Trứng cút lộn , Chiên xù , Sốt bơ , Món ăn vặt , Vỏ giòn , Đồ chiên , Bơ lạt , Sốt sệt , Bột chiên xù , Rau răm
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
