Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Thạch quế hoa kỷ tử
Thạch quế hoa kỷ tử là một món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng và thơm ngon, mang đến hương vị đặc trưng từ hoa quế và kỷ tử. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là dưỡng nhan và thanh nhiệt cơ thể. Cùng khám phá cách làm thạch quế hoa kỷ tử qua bài viết chi tiết dưới đây!
1. Giới Thiệu Về Thạch Quế Hoa Kỷ Tử: Món Tráng Miệng Thanh Mát, Dưỡng Nhan
Thạch quế hoa kỷ tử là một món tráng miệng thanh mát, ngon miệng và cực kỳ bổ dưỡng. Với màu sắc bắt mắt từ những hạt kỷ tử đỏ rực và hoa quế li ti màu vàng, món thạch này không chỉ đẹp mắt mà còn có hương thơm ngát đặc trưng của hoa quế. Thạch có độ giòn dai, ngọt thanh, và mát lạnh, tạo nên một cảm giác thư giãn tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày hè oi ả.
2. Lợi Ích Sức Khỏe Của Thạch Quế Hoa Kỷ Tử: Giải Độc, Thanh Nhiệt Và Dưỡng Nhan
Thạch quế hoa kỷ tử không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kỷ tử là một nguyên liệu giàu chất chống oxy hóa, giúp cải thiện làn da và hỗ trợ quá trình dưỡng nhan. Hoa quế, với khả năng thanh nhiệt và giải độc, giúp cơ thể giải tỏa nhiệt lượng dư thừa, đặc biệt là trong mùa hè. Bên cạnh đó, thạch này còn giúp duy trì sự cân bằng cho cơ thể, mang lại sức khỏe tốt và làn da đẹp.
3. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Để Làm Thạch Quế Hoa Kỷ Tử
Để làm thạch quế hoa kỷ tử, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 30g kỷ tử
- 15g hoa quế
- 30g bột gelatine
- 300g đường phèn
- 1 lít nước
4. Cách Làm Thạch Quế Hoa Kỷ Tử: Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước
Bước 1: Rửa sạch kỷ tử với nước để loại bỏ bụi bẩn và hạt hư. Sau đó, cho hoa quế vào cốc, chế 250ml nước sôi vào và để ủ trong 10 phút.
Bước 2: Đun 1 lít nước với 30g gelatine và 300g đường phèn trong một nồi lớn. Khuấy đều cho đến khi gelatine và đường phèn hòa tan. Khi nước nóng bốc khói, cho kỷ tử và trà hoa quế vào khuấy đều.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp một lúc, rồi tắt bếp và múc vào khuôn. Để thạch nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi thạch đông lại.
5. Thạch Quế Hoa Kỷ Tử Và Những Công Dụng Đặc Biệt Đối Với Làm Đẹp Và Sức Khỏe
Thạch quế hoa kỷ tử là món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ vì sự ngon miệng mà còn vì những công dụng đặc biệt đối với làm đẹp. Đây là món ăn được cho là yêu thích của các cung tần mỹ nữ trong hoàng cung Trung Hoa, với tác dụng dưỡng nhan và làm đẹp da. Kỷ tử cung cấp vitamin và khoáng chất giúp cải thiện độ đàn hồi của da, trong khi hoa quế thanh nhiệt và giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
6. Cách Kết Hợp Thạch Quế Hoa Kỷ Tử Với Trà Nóng: Thưởng Thức Đúng Cách
Thạch quế hoa kỷ tử sẽ ngon hơn khi kết hợp với trà nóng. Trà nóng sẽ làm tăng thêm hương vị thanh nhẹ, hòa quyện hoàn hảo với thạch giòn và mát lạnh. Đây là cách thưởng thức lý tưởng, giúp bạn thư giãn và giải tỏa căng thẳng sau một ngày dài.
7. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Làm Thạch Quế Hoa Kỷ Tử Tại Nhà
Để thạch quế hoa kỷ tử thành công, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng. Đảm bảo nguyên liệu sạch sẽ, đặc biệt là kỷ tử và hoa quế. Đun nấu ở nhiệt độ vừa phải để gelatine không bị vón cục và thạch có độ giòn như ý muốn. Ngoài ra, thời gian làm lạnh trong tủ lạnh cũng rất quan trọng, nếu không thạch sẽ không đông lại đúng cách.
8. Những Biến Tấu Thạch Quế Hoa Kỷ Tử Bạn Nên Thử
Bên cạnh phiên bản truyền thống, bạn có thể thử những biến tấu khác nhau của thạch quế hoa kỷ tử. Ví dụ, thêm một ít trái cây tươi như dâu tây hoặc cam vào để làm món thạch thêm phần mới mẻ và hấp dẫn. Bạn cũng có thể thay đổi độ ngọt bằng cách điều chỉnh lượng đường phèn theo sở thích cá nhân.
Các chủ đề liên quan: Thạch quế hoa kỷ tử , kỷ tử , hoa quế , bột gelatine , đường phèn , tráng miệng , món ăn tốt cho sức khỏe , giải độc dưỡng nhan , thạch giòn dai , miếng thạch ngọt thanh
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
