Món chiên
Hướng dẫn cách làm Ba Rọi Rang Sả Ớt
Món ba rọi rang sả ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ngon và hương vị đặc trưng của sả, ớt, mang đến cho bữa ăn gia đình những trải nghiệm tuyệt vời. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món ăn này không chỉ giúp làm phong phú thực đơn mà còn trở thành món yêu thích trong những bữa cơm sum vầy. Hãy cùng khám phá cách làm món ba rọi rang sả ớt thơm ngon qua bài viết dưới đây!
I. Giới Thiệu Về Món Ba Rọi Rang Sả Ớt
Ba rọi rang sả ớt là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Món ăn này không chỉ giúp đổi mới vị giác cho bữa cơm gia đình mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Ba rọi được rang lên với sả và ớt, tạo nên một hương vị đặc trưng, vừa dai vừa giòn, làm ai cũng mê. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này trong bài viết dưới đây.
II. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Ăn
Để làm món ba rọi rang sả ớt ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt ba rọi: 600gr
- Sả băm: 100gr
- Ớt sừng băm: 30gr
- Nước mắm: 1.5 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
Bên cạnh đó, một số thực phẩm ăn kèm như dưa leo và cơm cũng không thể thiếu. Cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!
III. Các Bước Thực Hiện Cách Làm Ba Rọi Rang Sả Ớt Thơm Ngon
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để làm món ba rọi rang sả ớt:
- Sơ chế nguyên liệu: Đầu tiên, rửa sạch 600gr thịt ba rọi với nước muối pha loãng, sau đó để ráo. Cắt thịt thành khúc nhỏ khoảng 1 – 2cm.
- Chiên sơ thịt: Bắc chảo lên bếp, cho thịt ba rọi vào và chiên trên lửa lớn để loại bỏ mỡ. Khi thịt đã săn lại và vàng đều thì tắt bếp và đổ bỏ phần mỡ.
- Rang thịt với sả và ớt: Bắc một chảo khác, cho khoảng 5 muỗng canh mỡ vào, thêm 100gr sả băm và đảo trên lửa vừa đến khi sả vàng đều. Tiếp theo, cho 30gr ớt băm vào, đảo đều, rồi thêm thịt ba rọi đã chiên cùng với 1 muỗng cà phê muối. Nêm 1.5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường vào chảo, đảo đều cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị.
- Hoàn thành và thưởng thức: Dọn món ba rọi rang sả ớt ra đĩa, kèm theo cơm nóng và dưa leo để tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn.
IV. Một Số Mẹo Để Món Ăn Thêm Hấp Dẫn
Để món ba rọi rang sả ớt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể lưu ý một số mẹo sau:
- Chọn thịt ba rọi có lớp mỡ và nạc hòa quyện để món ăn không bị khô.
- Chế biến trên lửa lớn giúp thịt nhanh chín và giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Thêm vào một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn.
V. Gợi Ý Cách Thưởng Thức Ba Rọi Rang Sả Ớt Cùng Đồ Ăn Kèm
Món ba rọi rang sả ớt thường được thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi và một ít dưa leo giòn ngon. Sự kết hợp giữa món chính và món phụ này sẽ giúp bữa ăn trở nên phong phú hơn. Đặc biệt, bạn cũng có thể thêm các loại rau sống khác để tăng thêm vitamin cho bữa ăn.
VI. Lợi Ích Của Việc Nấu Ăn Tại Nhà Với Gia Đình
Nấu ăn tại nhà mang lại nhiều lợi ích cho gia đình, trong đó có:
- Tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình khi cùng nhau chuẩn bị bữa ăn.
- Kiểm soát được chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho mọi người.
- Tiết kiệm chi phí và có thể đổi mới thực đơn hàng ngày với các món ăn khác nhau.
VII. Kết Luận Về Cách Làm Bữa Ăn Thêm Thú Vị Với Ba Rọi Rang Sả Ớt
Ba rọi rang sả ớt không chỉ là một món ăn để thưởng thức mà còn là một trải nghiệm đầy ý nghĩa khi cùng gia đình quây quần bên bữa cơm. Với công thức đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm nên món ăn hấp dẫn này.
Các chủ đề liên quan: Ba rọi , Rang sả ớt , Món ăn ngon , Đổi món , Thịt ba rọi , Công thức nấu ăn , Món ăn gia đình , Đậm đà hương vị , Món ăn đơn giản
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
