Gà popcorn giòn ngon là một món ăn hấp dẫn, dễ làm tại nhà với hương vị độc đáo từ sốt tỏi ớt Hàn Quốc. Với cách chế biến đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá công thức để mang hương vị Hàn Quốc vào bữa ăn của mình nhé!
I. Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà popcorn giòn ngon
Để thực hiện món gà popcorn giòn ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500 gr Thịt gà (ưu tiên phần ức gà)
- 2 Quả trứng gà
- 200 gr Bột mì
- 100 gr Bột bắp
- 1 Gói bột chiên giòn
- 5 gr Bột nở
- 200 ml Nước
- 50 gr Tương cà
- 20 gr Tương ớt
- 50 gr Tương ớt Hàn Quốc
- 20 gr Mật ong
- 5 gr Ớt bột
II. Hướng dẫn chi tiết cách làm gà popcorn giòn
Để làm gà popcorn giòn, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Rửa sạch thịt gà bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn, sau đó lấy giấy thấm khô và cắt thịt thành miếng vừa ăn.
- Để thịt gà thấm gia vị, bạn cho bột chiên gia vị vào và ướp trong khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị bột khô: Trộn đều 100 gr bột mì, 50 gr bột bắp, và 5 gr bột nở.
- Chuẩn bị bột ướt: Khuấy 2 trứng gà với 100 gr bột mì, 50 gr bột bắp, và 200 ml nước cho hoà quyện lại.
- Lăn gà: Đầu tiên lăn từng miếng gà vào bột khô, sau đó nhúng vào bột ướt và quay lại lăn qua một lớp bột khô lần nữa để bột bám đều.
- Chiên ngập dầu: Đun nóng dầu và cho gà vào chiên cho đến khi vàng đều, sau đó để trên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu thừa.
III. Cách chế biến sốt tỏi ớt cay Hàn Quốc hấp dẫn
Sốt tỏi ớt Hàn Quốc là phần không thể thiếu để món gà popcorn thêm phần hấp dẫn.
- Phi thơm tỏi băm với một ít bơ trong chảo.
- Cho tương cà, tương ớt, tương ớt Hàn Quốc, bột ớt và mật ong vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút.
- Khi hỗn hợp sôi lên, bạn tắt bếp và để nguội. Món sốt này sẽ rất hợp với gà popcorn giòn ngon.
IV. Mẹo để có món gà popcorn luôn giòn và thơm
Dưới đây là một số mẹo giúp món gà popcorn của bạn luôn giữ được độ giòn ngon:
- Chọn thịt gà tươi, phần ức gà sẽ đem lại nhiều thịt hơn và ít mỡ hơn.
- Chiên gà ở nhiệt độ cao, khoảng 180-190 độ C để dầu chiên ngập giúp gà giòn hơn.
- Khi lăn gà vào bột, nên lăn qua nhiều lần để lớp bột dày và giòn hơn.
- Để gà chiên xong trên giấy thấm dầu sẽ giúp giảm bớt dầu thừa, mang lại hương vị tốt hơn.
V. Gợi ý khẩu phần và cách trang trí món ăn đẹp mắt
Khi chế biến xong món gà popcorn giòn ngon, bạn có thể trình bày trên đĩa kèm theo sốt tỏi ớt Hàn Quốc. Đặt thêm vài lá thơm để trang trí. Món ăn này phù hợp cho 4 phần ăn, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè trong các bữa tiệc. Đồng thời, có thể chuẩn bị thêm một ít tương cà hoặc sốt mayonnaise cho trẻ nhỏ nếu cần.
Các chủ đề liên quan: Gà popcorn , Thịt gà , Trứng gà , Bột chiên giòn , Sốt tỏi ớt cay Hàn Quốc , Chiên gà , Bột bắp , Sốt Hàn Quốc , Gà chiên giòn , Ăn vặt
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
![](http://shopcongcu.com/wp-content/uploads/2024/03/Banner-antoannamviet.jpg)