Món kho
Hướng dẫn cách làm Sườn Non Kho Trứng Cút
Sườn non kho trứng cút là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn non mềm mại và trứng cút thơm ngon, món ăn này không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn dễ thực hiện, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình ấm cúng. Cùng khám phá cách chế biến và bí quyết để tạo nên món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
1. Giới thiệu về món sườn non kho trứng cút
Sườn non kho trứng cút là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình người Việt. Với hương vị thơm ngon và đậm đà, món ăn này không chỉ dễ thực hiện mà còn mang đến bữa ăn hấp dẫn cho mọi gia đình. Sườn non mềm, thấm gia vị, kết hợp với trứng cút, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Khi kho với nước dừa, món ăn càng trở nên ngọt ngào và hấp dẫn hơn.
2. Nguyên liệu cơ bản để làm sườn non kho trứng cút
Để chế biến món sườn non kho trứng cút, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sườn non: 150gr
- Trứng cút: 5 quả
- Nước dừa: 250ml
- Hành lá: 2 nhánh
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ớt: 2 trái
- Nước mắm: 4 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Tương ớt: 2 muỗng cà phê
- Nước lọc: 170ml
- Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
3. Các bước chế biến sườn non kho trứng cút
Để món ăn trở nên thơm ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
-
Chuẩn bị gia vị ướp: Trộn đều nước mắm, bột ngọt, đường, tương ớt, hạt nêm với nước lọc trong một âu nhỏ.
-
Ướp sườn non: Cho sườn vào hỗn hợp gia vị, trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để sườn thấm vị.
-
Chiên sườn: Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi, hành và ớt, sau đó cho sườn đã ướp vào xào săn trong 3 phút.
-
Kho sườn: Đổ nước dừa và nước lọc vào, kho trong vòng 15 phút cho đến khi nước cạn còn một nửa.
-
Thêm trứng cút: Cho trứng đã luộc và bóc vỏ vào nồi, nêm thêm gia vị và kho thêm 10 phút cho trứng ngấm màu sắc.
-
Hoàn thành và trang trí: Tắt bếp, trang trí món ăn với hành lá và ớt thái lát. Dùng nóng với cơm.
4. Những mẹo nhỏ để món ăn thêm thơm ngon
Để món sườn non kho trứng cút trở nên đặc biệt hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
- Sử dụng nước dừa tươi để món ăn thêm ngọt và đậm đà.
- Ướp sườn ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều hơn.
- Thêm chút ớt trái vào kho để tăng vị cay cho món ăn.
5. Cách lựa chọn gia vị phù hợp cho sườn non kho
Khi chế biến món sườn non kho, việc lựa chọn gia vị đúng là rất quan trọng. Bạn nên chọn nước mắm có thương hiệu tốt, bột ngọt và hạt nêm chất lượng để món ăn có hương vị ngang ngửa như ngoài hàng quán. Đường cũng cần phải chất lượng để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn.
6. Sườn non kho trứng cút và những món ăn kèm hoàn hảo
Sườn non kho trứng cút thường được kết hợp với cơm trắng nóng hổi. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm với dưa chua hoặc rau sống để cân bằng hương vị và tạo cảm giác thanh mát hơn cho bữa ăn.
7. Tại sao nên thử làm sườn non kho trứng cút cho bữa ăn gia đình
Món sườn non kho trứng cút không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày thời tiết se lạnh. Hương vị đậm đà và thơm ngon sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.
8. Đánh giá và phản hồi về món sườn non kho trứng cút
Nhiều người đã thử làm món sườn non kho trứng cút và dành lời khen cho hương vị thơm ngon, đậm đà của nó. Đây là một món ăn dễ chế biến, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đã trở thành sự lựa chọn yêu thích trong nhiều gia đình.
Các chủ đề liên quan: Sườn non kho trứng cút , Cách làm sườn non kho trứng , Sườn non kho với nước dừa , Trứng cút kho sườn non , Món sườn non kho trứng đậm đà , Sườn kho trứng cút cho bữa cơm gia đình , Sườn non kho ngon với trứng cút , Công thức sườn kho trứng cút , Món ăn từ sườn non và trứng cút , Sườn non kho trứng cút kiểu truyền thống
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
