Món kho
Hướng dẫn cách làm Trứng Chiên Rim Nước Mắm
Trứng chiên nước mắm không chỉ là một món ăn dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt, mà còn thể hiện sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn mà của nước mắm và hương thơm béo ngậy của trứng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình, mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này một cách đơn giản và thú vị để làm phong phú thêm thực đơn gia đình nhé!
I. Khám Phá Món Trứng Chiên Nước Mắm: Hương Vị Độc Đáo Cho Bữa Cơm Gia Đình
Trứng chiên nước mắm là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với hương vị đậm đà của nước mắm kết hợp với độ mềm mịn và beo béo của trứng, món ăn này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Không chỉ đơn giản trong cách chế biến, món ăn này còn rất bổ dưỡng và dễ dàng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
II. Nguyên Liệu Cần Có Để Làm Trứng Chiên Nước Mắm Thơm Ngon
Để chế biến món trứng chiên nước mắm đậm đà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 6 quả trứng gà
- 20 gram hành lá
- 1/2 trái ớt sừng
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 4 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 10 ml dầu màu điều
III. Hướng Dẫn Cách Làm Trứng Chiên Nước Mắm Chi Tiết Cho Người Mới Bắt Đầu
Bây giờ chúng ta cùng nhau thực hiện cách làm món trứng chiên nước mắm nhé!
- Pha chế nước sốt: Bạn cho 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào một chén, sau đó trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Chuẩn bị trứng: Đập 6 quả trứng vào một tô lớn, thêm 1 muỗng canh ớt sừng cắt nhỏ và 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và đánh đều hỗn hợp lên.
- Chiên trứng: Đun nóng chảo với một ít dầu màu điều, sau đó cho hỗn hợp trứng vào. Chiên trứng với lửa nhỏ khoảng 2 phút, sau đó đậy nắp lại và chiên thêm khoảng 2 phút nữa. Điều này sẽ giúp trứng chín đều mà không cần trở mặt.
- Thêm nước sốt: Khi trứng đã chín, bạn cho trứng ra đĩa và bắt một chảo khác lên bếp. Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với dầu màu điều, sau đó cho nước sốt đã pha vào, đun sôi. Cuối cùng, cho trứng vào nấu thêm 3 phút để nước sốt thấm vào trứng là hoàn thành.
IV. Những Mẹo Để Trứng Chiên Nước Mắm Mềm Mịn và Beo Béos Nhất
Để món trứng chiên nước mắm đạt được độ mềm mịn và beo béo, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau:
- Chọn trứng gà tươi ngon sẽ giúp món ăn thơm ngọt hơn.
- Nên trộn đều hỗn hợp trứng trước khi chiên để các thành phần hòa quyện đồng nhất.
- Chiên bằng lửa nhỏ sẽ giúp trứng chín đều, không bị cháy xém và giữ được độ mềm mịn.
- Thêm một chút hạt ngũ vị hương sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và có hương vị độc đáo.
V. Thưởng Thức Trứng Chiên Nước Mắm Kèm Với Cơm Nóng và Rau Sống
Khi hoàn thành, bạn hãy bày trí món trứng chiên nước mắm lên đĩa kèm theo cơm nóng và một vài loại rau sống để tăng thêm sự tươi mát cho bữa ăn. Món trứng chiên này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, nhất định sẽ làm hài lòng cả gia đình trong bữa cơm tối. Bạn có thể thưởng thức ngay và cảm nhận những hương vị tuyệt vời mà món ăn mang lại!
Các chủ đề liên quan: Trứng chiên , Nước mắm , Món ăn đơn giản , Hành lá , Nước sốt mắm , Trứng gà , Món ăn đậm đà , Hạt nêm , Món ăn dễ làm , Gia vị
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
