Món kho
Hướng dẫn cách làm Sườn ram nước dừa
Trong ẩm thực Việt Nam, món sườn ram nước dừa được biết đến là một trong những món ăn thân thuộc và hấp dẫn, làm say lòng nhiều thực khách. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt sườn mềm ngọt và nước dừa thơm mát, món ăn không chỉ khiến bữa cơm gia đình trở nên đặc biệt mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản để thực hiện món sườn ram nước dừa này ngay tại nhà!
I. Giới Thiệu Món Sườn Ram Nước Dừa
Sườn ram nước dừa là một món ăn ngon phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị đậm đà mà còn có màu sắc cực kỳ hấp dẫn. Thịt sườn cốt lết mềm ngọt, hòa quyện cùng nước dừa thơm mát, tạo nên một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng.
II. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Sườn Ram
- 500g sườn cốt lết
- 250ml nước dừa
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 10g hành lá
- 10g tỏi băm
- 10g ớt băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
III. Cách Sơ Chế Sườn Cốt Lết Để Thịt Mềm Ngọt
Để thịt sườn cốt lết được mềm và thấm gia vị, bạn nên rửa sạch sườn, sau đó để ráo nước. Dùng búa đập nhẹ lên thịt để làm lỏng và giúp gia vị dễ thấm hơn. Tiếp theo, ướp sườn với hỗn hợp gia vị trong vòng 15 phút để thịt ngấm đậm đà hương vị.
IV. Hướng Dẫn Cách Ram Sườn Trong Nước Dừa
Bắc chảo nóng với chút dầu ăn, sau đó cho sườn vào rán vàng khoảng 2 mặt. Khi thấy sườn có màu vàng đẹp, bạn cho 250ml nước dừa vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ lại. Để sườn ram liu riu trong 20-30 phút cho đến khi nước dừa sền sệt. Đừng quên khuấy đều để sườn thấm đều nước dừa thơm ngon.
V. Mẹo Để Kết Hợp Gia Vị Đậm Đà Cho Món Sườn
Để món sườn ram thêm đậm đà, bạn có thể thêm một chút đường vào sau khi nước dừa trong chảo sệt lại. Khuấy đều cho đường hòa tan, giúp món ăn có vị ngọt vừa phải. Thêm chút tiêu và ớt băm để tăng độ cay và hương vị đặc trưng cho món ăn.
VI. Cách Thưởng Thức Sườn Ram Nước Dừa Đúng Chuẩn
Khi đã hoàn thành, bạn gắp sườn ram nước dừa ra đĩa và cắt thành những miếng vừa ăn. Rưới một ít mỡ hành lên trên để món ăn nhìn hấp dẫn hơn. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc rau sống để cân bằng hương vị.
VII. Biến Tấu Món Ăn Với Các Nguyên Liệu Đi Kèm
Bên cạnh sườn ram nước dừa truyền thống, bạn có thể biến tấu với các nguyên liệu khác như khoai tây, cà rốt hoặc nấm. Các nguyên liệu này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn mang lại sự phong phú cho bữa ăn gia đình.
VIII. Lợi Ích Của Nước Dừa Trong Ẩm Thực
Nước dừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp thanh lọc cơ thể. Trong món sườn ram, nước dừa giúp thịt trở nên mềm hơn, đồng thời tăng thêm hương vị tự nhiên, làm bừng sáng món ăn.
IX. Kết Luận Về Món Sườn Ram Nước Dừa Ngon Miệng
Sườn ram nước dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Với cách chế biến đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để chiêu đãi cả nhà. Hãy thử ngay công thức này để có một bữa ăn thật ưng ý nhé!
Các chủ đề liên quan: Sườn Rim Nước Dừa , Sườn Cốt Lết , Nước Dừa , Nước Mắm , Đường Trắng , Hạt Nêm , Tiêu , Hành Lá , Tỏi Băm , Ớt Băm
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
