Giá trứng gà tại TP HCM trong thời gian gần đây đã có nhiều biến động, ảnh hưởng không nhỏ đến cả người tiêu dùng lẫn tiểu thương. Bài viết này sẽ phân tích nguyên nhân của sự giảm giá, tác động của dịp lễ Tết đến thị trường trứng, cùng với các khuyến nghị cho người tiêu dùng và triển vọng trong tương lai của ngành hàng này.
1. Giá trứng gà tại TP HCM: Biến động và xu hướng
Giá trứng gà tại TP HCM đã có sự biến động mạnh trong thời gian qua, đặc biệt là sau ngày Tết Nguyên đán. Hiện tại, nhiều cửa hàng và các tiểu thương đang bán trứng gà với mức giá chỉ từ 1.800 đến 2.000 đồng mỗi quả, giảm đáng kể so với thời điểm đầu năm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến lợi nhuận của người bán mà còn làm thay đổi thói quen tiêu dùng của khách hàng.
2. Nguyên nhân giá trứng gà giảm: Từ tồn kho đến sức mua
Nguyên nhân chính dẫn đến việc giá trứng gà giảm mạnh chủ yếu do lượng trứng tồn kho tăng cao sau dịp nghỉ lễ. Ông Quốc, một đầu mối cung cấp trứng ở Mỹ Tho, cho biết lượng trứng tồn kho có thể tăng lên từ 20-30%. Bên cạnh đó, sức mua của người tiêu dùng đầu năm thường thấp, khiến các tiểu thương phải giảm giá bán để tiêu thụ hàng tồn kho.
3. Tác động của dịp lễ Tết đến giá cả và thị trường trứng
Dịp lễ Tết không chỉ làm cho sức mua giảm mà còn dẫn đến tình trạng trứng cũ chất lượng thấp tràn ngập trên thị trường. Ông Trương Chí Thiện từ Công ty cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (V.Food) nhấn mạnh rằng trứng gà trên thị trường chủ yếu là hàng tồn kho và trứng cũ, điều này đã khiến người tiêu dùng lo ngại về an toàn thực phẩm.
4. Phân tích giá trứng gà: So sánh giữa các loại trứng và các tiểu thương
Trên thị trường TP HCM, sự khác biệt về giá giữa các loại trứng cũng rất rõ ràng. Trứng cỡ lớn có giá khoảng 2.000 đồng trong khi trứng của gà tre hay gà ác chỉ còn 1.500 đồng. Nhiều tiểu thương như bà Hằng trên đường Lê Đức Thọ cho biết, mặc dù giá thấp nhưng lợi nhuận rất hạn chế, chỉ khoảng 300-400 đồng trên mỗi quả trứng.
5. Lượng cung và cầu trứng gà trong thị trường nội địa
Hiện nay, thị trường nội địa tiêu thụ khoảng 7 triệu quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, trong bối cảnh nghỉ Tết dài ngày, lượng cung đã tăng vọt so với cầu. Đây là cơ hội cho các nhà sản xuất và người chăn nuôi nhưng cũng đồng nghĩa với việc họ phải giảm giá để giải quyết lượng hàng còn lại.
6. Lời khuyên cho người tiêu dùng: An toàn thực phẩm và lựa chọn thông minh
Khi giá trứng gà đang ở mức thấp, người tiêu dùng cần thận trọng khi lựa chọn. Ông Thiện khuyến cáo rằng nên mua trứng ở những cửa hàng uy tín nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm. Nên kiểm tra kỹ bao bì và nguồn gốc trước khi mua, tránh những sản phẩm không rõ ràng từ các tiểu thương không có giấy phép.
7. Triển vọng thị trường trứng gà: Dự báo và kỳ vọng của người chăn nuôi
Nhiều người chăn nuôi đang kỳ vọng rằng giá trứng sẽ tăng trở lại khi sức mua cải thiện trong thời gian tới. Dựa trên dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, dự báo Việt Nam sẽ sản xuất 19,7 tỷ quả trứng trong năm 2024, tăng 3% so với năm trước. Họ tin rằng khi tới mùa cao điểm như hè hoặc cuối năm, giá trứng sẽ tăng cao trở lại, mang lại lợi ích cho các tiểu thương và người chăn nuôi.
