Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Bánh chuối nướng
Bánh chuối nướng là món bánh truyền thống dễ làm, hấp dẫn với hương vị thơm ngon từ chuối chín, nước cốt dừa và bánh mì. Cùng khám phá cách làm món bánh này ngay tại nhà!
1. Giới Thiệu Về Món Bánh Chuối Nướng
Bánh chuối nướng là món tráng miệng truyền thống với hương vị thơm lừng, mềm ngon. Đây là một trong những món bánh phổ biến trong bếp gia đình, dễ làm và rất được yêu thích.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Chuối chín: 14 trái
- Bánh mì: 3 ổ
- Nước cốt dừa: 400 ml
- Sữa tươi có đường: 440 ml
- Đường trắng: 5 muỗng canh
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ lạt: 100 gr
- Rượu rum: 2 muỗng canh
- Tinh chất vani: 5 ml
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Giấy nến
3. Lợi Ích Của Các Thành Phần Trong Bánh Chuối Nướng
Chuối chín chứa nhiều kali, tốt cho tim mạch. Nước cốt dừa làm tăng hương vị béo ngậy, trong khi bánh mì tạo độ kết dính cho bánh. Trứng gà cung cấp protein, còn bơ lạt giúp bánh mềm mịn.
4. Các Bước Chuẩn Bị Trước Khi Làm Bánh
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị khuôn bánh với giấy nến và bơ lạt để chống dính. Chuối chín nên được cắt lát và ướp với đường trắng cùng rượu rum trong ít nhất 1 giờ.
5. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Chuối Nướng
1. Chuẩn bị hỗn hợp bánh mì: Trộn sữa tươi, nước cốt dừa, bơ chảy, vani, và trứng gà. Xé nhỏ bánh mì và trộn đều.
2. Thêm chuối ướp vào hỗn hợp bánh mì, trộn nhẹ nhàng.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, xếp thêm chuối lên bề mặt.
4. Nướng bánh ở 180-190 độ C trong 60-120 phút. Để nguội và cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.
6. Mẹo Để Bánh Chuối Nướng Thơm Ngon, Đúng Chuẩn
- Sử dụng chuối chín tự nhiên để tăng vị ngọt.
- Ủ chuối với rượu rum để tăng hương vị.
- Điều chỉnh nhiệt độ nướng phù hợp với kích thước khuôn.
7. Cách Bảo Quản Bánh Chuối Nướng Sau Khi Làm
Bánh nên được bảo quản trong tủ lạnh, có thể để từ 2-3 ngày. Đậy kín để tránh bánh bị khô.
8. Biến Tấu Công Thức
Có thể thêm sô cô la, hạt óc chó, hoặc mật ong để tạo hương vị mới. Thay sữa tươi bằng sữa hạnh nhân để làm bánh chay.
9. Những Sai Lầm Thường Gặp Và Cách Khắc Phục
- Bánh bị khô: Kiểm tra nhiệt độ và thời gian nướng.
- Chuối không ngấm đường: Tăng thời gian ướp chuối.
Các chủ đề liên quan: Bánh chuối nướng , Chuối , Bánh mì , Nước cốt dừa , Sữa tươi , Đường trắng , Rượu rum , Bơ lạt , Trứng gà , Tinh chất vani
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
