Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Bánh Khoai Lang Phủ Mè là món ăn vặt nổi tiếng với hương vị ngọt bùi, giòn ngon từ khoai lang Nhật kết hợp với mè đen thơm lừng. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho mọi gia đình trong các dịp tụ họp hoặc ngày cuối tuần. Hãy cùng tìm hiểu cách làm Bánh Khoai Lang Phủ Mè ngon miệng qua bài viết này.
1. Giới Thiệu Về Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Bánh Khoai Lang Phủ Mè là một món ăn vặt thơm ngon, được yêu thích bởi độ giòn bên ngoài và dẻo mịn bên trong. Được làm từ khoai lang Nhật, mè đen, và các nguyên liệu đơn giản khác, món bánh này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Với hương vị ngọt bùi từ khoai lang kết hợp với mùi thơm của mè đen, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Để làm bánh khoai lang phủ mè, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Khoai Lang Nhật: 300 gram
- Mè Đen: 5 gram
- Bột Mì: 50 gram
- Sữa Tươi không Đường: 50 ml
- Đường Xay: 80 gram
- Dầu Ăn: 200 ml
- Chảo: 1 chiếc
3. Cách Làm Bánh Khoai Lang Phủ Mè Bước Từng Bước
Để thực hiện bánh khoai lang phủ mè, bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau:
- Bước 1: Gọt vỏ khoai lang Nhật, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, hấp khoai cho đến khi chín mềm. Dùng nĩa để tán khoai cho mịn.
- Bước 2: Trộn khoai lang đã tán nhuyễn với bột mì, đường xay, và sữa tươi không đường. Nhào đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo mịn.
- Bước 3: Chia hỗn hợp thành từng viên nhỏ, lăn viên bột vào mè đen rồi nặn cho bánh có hình dạng tròn đều.
- Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chiên bánh với lửa vừa. Lật bánh cho đến khi hai mặt chuyển sang màu vàng ươm là hoàn thành.
4. Mẹo Chiên Bánh Khoai Lang Phủ Mè Mềm Mịn, Vàng Ươm
Để có bánh khoai lang phủ mè giòn ngon, bạn cần chú ý những điều sau:
- Chiên bánh với lửa vừa để bánh không bị cháy nhưng vẫn giòn.
- Không cần nhiều dầu ăn, chỉ đủ để chiên bánh ngập khoảng một nửa là được.
- Đảm bảo bánh được lật đều để không bị nát hoặc không chín đều.
5. Những Lợi Ích Và Tác Dụng Của Khoai Lang Và Mè Đen
Khoai lang và mè đen đều là những nguyên liệu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoai lang Nhật giàu vitamin A, C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa. Mè đen chứa nhiều canxi và sắt, tốt cho xương và tóc. Kết hợp hai nguyên liệu này trong món bánh khoai lang phủ mè không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
6. Bánh Khoai Lang Phủ Mè: Món Ăn Vặt Thơm Ngon, Dễ Làm Cho Cả Gia Đình
Bánh khoai lang phủ mè là món ăn vặt lý tưởng cho gia đình, đặc biệt là trong các buổi tiệc nhỏ hay cuối tuần. Với công thức đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món bánh thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
7. Lưu Ý Khi Thực Hiện Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Để món bánh thành công, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng:
- Chọn khoai lang tươi, ngọt và không bị hư hỏng.
- Không cho quá nhiều đường vào hỗn hợp để bánh không bị quá ngọt.
- Hãy thử bánh trước khi chiên để đảm bảo hỗn hợp không quá ướt hay khô.
8. Thưởng Thức Bánh Khoai Lang Phủ Mè: Kinh Nghiệm Để Món Bánh Thêm Ngon
Để thưởng thức bánh khoai lang phủ mè trọn vẹn, bạn có thể kết hợp với một ly trà hoặc sữa tươi không đường. Món bánh này sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi ăn nóng và khi bạn chia sẻ cùng người thân.
9. Các Biến Tấu Độc Đáo Của Bánh Khoai Lang Phủ Mè
Bạn có thể thử thêm các biến tấu cho món bánh này như thay mè đen bằng mè trắng hoặc thêm nhân đậu đỏ bên trong. Những biến tấu này sẽ giúp món bánh trở nên đa dạng và phong phú hơn, đáp ứng khẩu vị của nhiều người.
Các chủ đề liên quan: Bánh Khoai Lang Phủ Mè , khoai lang Nhật , bánh chiên , món ăn vặt mè đen , đường xay , sữa tươi không đường , bột mì món ăn vặt đơn giản , bánh khoai lang chiên , khoai lang dẻo bánh ngọt đơn giản , món ăn vặt dễ làm
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
