Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Bánh mousse xoài gương cam
Bánh mousse xoài gương cam là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của xoài, vị chua cam và lớp thạch gương cam mát lạnh. Món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc hay làm quà tặng cho bạn bè và người thân.
1. Bánh Mousse Xoài Gương Cam: Món Tráng Miệng Hoàn Hảo Cho Mùa Hè
Bánh mousse xoài gương cam là một món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè oi ả. Vị ngọt thanh của xoài kết hợp với hương thơm đặc trưng từ cam tạo ra một sự hòa quyện tuyệt hảo. Đây là món bánh không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất bắt mắt, thích hợp cho mọi dịp, từ bữa tiệc gia đình đến những buổi gặp mặt bạn bè.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Bánh Mousse Xoài Gương Cam
Để làm bánh mousse xoài gương cam, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Xoài chín: 300g
- Cam: 2 trái
- Bánh quy: 150g
- Bơ lạt: 50g
- Kem whipping: 250ml
- Bột rau câu: 5g
- Gelatine: 15g
- Đường trắng: 75g
3. Hướng Dẫn Cách Làm Đế Bánh Mousse Từ Bánh Quy Và Bơ Lạt
Bắt đầu bằng việc xay nhỏ bánh quy và trộn đều với bơ lạt đã đun chảy. Sau đó, dùng khuôn đế rời hoặc khuôn ring để đổ hỗn hợp này vào và nén chặt dưới đáy khuôn. Đặt khuôn vào ngăn mát để đế bánh cứng lại, giúp giữ hình dáng cho bánh mousse sau này.
4. Cách Làm Thạch Xoài Tươi Ngon, Mát Lạnh
Để tạo lớp thạch xoài, bạn đun sôi hỗn hợp gồm 250ml nước, 30g đường và 3g bột rau câu. Sau đó, cho xoài xay mịn vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn nhỏ và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để thạch đông lại, tạo thành một lớp thạch xoài tươi ngon, mát lạnh.
5. Cách Pha Chế Mousse Xoài Mềm Mịn, Béo Ngậy
Đánh kem whipping với đường trắng cho đến khi kem bông mềm. Tiếp theo, cho xoài xay mịn và gelatine đã đun chảy vào, trộn đều để có một hỗn hợp mousse mềm mịn, béo ngậy. Đây là bước quan trọng để đảm bảo bánh mousse có kết cấu tuyệt vời.
6. Tạo Hình Và Lắp Ráp Bánh Mousse Xoài Gương Cam
Đặt lớp thạch xoài đã đông vào giữa đế bánh quy bơ, sau đó đổ mousse xoài lên trên. Dàn đều mặt bánh để tạo hình mịn màng. Để khuôn vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng cho mousse đông lại và tạo thành lớp mousse mượt mà.
7. Công Thức Thạch Gương Cam Đặc Biệt, Vị Chua Ngọt Hòa Quyện
Để tạo lớp thạch gương cam, bạn cần đun sôi hỗn hợp nước, nước cam, đường và bột rau câu. Sau khi cắt cam thành lát mỏng, xếp chúng lên mặt bánh mousse và đổ lớp rau câu lên trên. Để thạch gương cam đông lại trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Lớp thạch này sẽ tạo thêm hương vị chua ngọt đặc biệt cho bánh mousse.
8. Bảo Quản Bánh Mousse Xoài Gương Cam Và Mẹo Để Bánh Luôn Đẹp Mắt
Để bảo quản bánh mousse xoài gương cam luôn tươi ngon và đẹp mắt, bạn nên đặt bánh vào tủ lạnh và không để quá lâu ngoài nhiệt độ phòng. Nếu muốn bánh luôn đẹp mắt, bạn có thể phủ một lớp thạch gương cam mỏng lên mặt bánh trước khi phục vụ.
9. Những Lý Do Bánh Mousse Xoài Gương Cam Là Món Quà Tặng Hoàn Hảo
Bánh mousse xoài gương cam là một món quà tặng tuyệt vời nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của xoài và vị chua cam. Ngoài ra, vẻ ngoài xinh xắn của bánh còn làm tăng thêm giá trị thẩm mỹ, phù hợp để làm quà tặng trong các dịp lễ hoặc gặp gỡ bạn bè.
10. Các Vị Ngon Kết Hợp Trong Bánh Mousse Xoài Gương Cam
Với sự kết hợp giữa xoài ngọt, cam chua và thạch gương cam, bánh mousse xoài gương cam mang đến một hương vị mới lạ, hấp dẫn. Mỗi miếng bánh đều có sự cân bằng hoàn hảo giữa các vị, tạo nên một món tráng miệng không thể thiếu trong mùa hè.
Các chủ đề liên quan: Bánh mousse xoài , Gương cam , Xoài chín , Cam , Bánh quy , Bơ lạt , Kem whipping , Bột rau câu , Gelatine , Đường trắng
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
