Tráng miệng
Hướng dẫn cách làm Bánh Quẩy Đường
Bánh quẩy đường là một món ăn vặt phổ biến, hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan và lớp đường ngọt ngào bên ngoài. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thơm ngon, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế hay dịp quây quần cùng gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm bánh quẩy đường đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn trong bài viết này nhé!
1. Giới Thiệu Về Bánh Quẩy Đường: Món Ăn Vặt Ngon Miệng
Bánh quẩy đường, hay còn gọi là bánh quẩy thừng, là món ăn vặt thơm ngon, giòn tan mà bất kỳ ai cũng yêu thích. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại cho ra thành phẩm cực kỳ hấp dẫn, món bánh này luôn là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn vặt. Lớp đường ngọt bọc bên ngoài chiếc bánh giòn, kết hợp với hương thơm của vani, tạo nên một cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Bánh Quẩy Đường
Để làm bánh quẩy đường, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm sau đây:
- Bột gạo: 170 gram
- Bột nếp: 130 gram
- Đường trắng: 130 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Nước nóng: 200 ml
Các nguyên liệu này dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng bán thực phẩm hoặc shop congcu trực tuyến. Hãy đảm bảo sử dụng đúng tỉ lệ để bánh có được độ giòn và hương vị hoàn hảo.
3. Cách Làm Bánh Quẩy Đường Đơn Giản Từ Bột Gạo và Bột Nếp
Để làm bánh quẩy đường, bạn cần trộn đều bột gạo, bột nếp, trứng gà, dầu ăn, vani, muối, và nước nóng. Sau đó, nhào bột cho đến khi bột mịn và dẻo. Để bột nghỉ trong 30 phút. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm một chút nước nóng, còn nếu quá dẻo thì thêm một ít bột gạo để cân chỉnh độ dẻo vừa phải.
4. Hướng Dẫn Chi Tiết Quy Trình Chiên Bánh Quẩy Đúng Cách
Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Khi dầu nóng, bạn thả từng chiếc bánh quẩy vào chiên ngập dầu. Chiên cho đến khi bánh có màu vàng ruộm và giòn tan. Hãy chú ý không để bánh bị cháy, kiểm tra nhiệt độ dầu bằng cách thả một miếng bột nhỏ vào, nếu bột nổi lên và sủi tăm ngay lập tức thì dầu đã đủ nóng.
5. Cách Bọc Đường Cho Bánh Quẩy Để Được Lớp Đường Giòn Ngon
Sau khi chiên bánh quẩy, bạn cần chuẩn bị một hỗn hợp đường trắng và nước lọc. Đun sôi đường cho đến khi đường tan hết, rồi cho bánh quẩy vào và đảo đều cho đến khi đường bám kín và tạo thành lớp đường giòn đẹp mắt. Lớp đường này sẽ làm cho bánh có hương vị ngọt ngào và giòn tan hấp dẫn.
6. Mẹo Để Bánh Quẩy Đường Giòn Tan, Thơm Ngon
Để bánh quẩy đường luôn giòn lâu, bạn nên để bánh nguội hẳn trước khi thưởng thức. Nếu muốn bánh có độ giòn lâu, bạn có thể bảo quản trong hũ kín. Hãy chú ý không để bánh bị ướt, điều này sẽ làm bánh mất đi độ giòn tự nhiên.
7. Cảm Nhận Hương Vị Bánh Quẩy Đường Khi Thưởng Thức
Khi thưởng thức bánh quẩy đường, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt dịu, béo ngậy của đường hòa quyện cùng độ giòn tan của bánh. Lớp đường mỏng bên ngoài kết hợp với hương thơm của vani, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.
8. Các Lợi Ích Của Bánh Quẩy Đường Làm Tại Nhà
Việc làm bánh quẩy đường tại nhà giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn cũng có thể tạo ra món ăn vừa ý với khẩu vị của gia đình. Ngoài ra, làm bánh quẩy còn là cơ hội tuyệt vời để gia đình quây quần cùng nhau vào những dịp cuối tuần.
9. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Làm Bánh Quẩy Đường Thành Công
Khi làm bánh quẩy đường, hãy chú ý đến nhiệt độ dầu khi chiên và thời gian chiên bánh để bánh không bị cháy. Đảm bảo bột có độ dẻo vừa phải, không quá khô cũng không quá nhão. Thêm vào đó, lớp đường phải được bọc đều và khô lại để giữ được độ giòn lâu dài.
10. Thưởng Thức Bánh Quẩy Đường Cùng Gia Đình Vào Cuối Tuần
Cuối tuần là thời gian lý tưởng để bạn cùng gia đình thưởng thức những chiếc bánh quẩy đường giòn ngon. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình cùng ngồi lại, trò chuyện và thưởng thức.
Các chủ đề liên quan: Bánh quẩy , Bánh quẩy đường , Món ăn vặt , Món tuổi thơ , Bánh quẩy thơm , Bánh giòn tan , Cách làm bánh quẩy , Đường ngọt , Bột nếp , Bánh quẩy vàng
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
