Bánh mặn
Hướng dẫn cách làm Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối và bánh tráng trộn trứng muối
Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối và bánh tráng trộn trứng muối là hai món ăn vặt độc đáo, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị béo béo của trứng muối và độ giòn của bánh tráng. Những món ăn này đã trở thành xu hướng ẩm thực mới mẻ trong giới trẻ, đặc biệt là với những ai yêu thích các món ăn lạ miệng và dễ làm tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm bánh tráng trứng muối thơm ngon, hấp dẫn qua bài viết dưới đây từ Shop Congcu.
Giới Thiệu Món Bánh Tráng Chấm Sốt Bơ Trứng Muối và Bánh Tráng Trộn Trứng Muối
Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối và bánh tráng trộn trứng muối là hai món ăn vặt độc lạ đang làm mưa làm gió trong giới trẻ hiện nay. Sự kết hợp giữa vị béo béo của trứng muối, mặn mặn của muối tôm và vị dẻo dai của bánh tráng tạo nên một món ăn ngon lạ, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải mê mẩn. Dưới đây, Shopcongcu sẽ hướng dẫn cách làm hai món bánh tráng trứng muối này để bạn có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Bánh Tráng Trứng Muối
Để thực hiện món bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối và bánh tráng trộn trứng muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g bánh tráng (cắt chữ nhật hoặc vuông tuỳ thích)
- 12 lòng đỏ trứng muối
- 50ml sữa tươi có đường
- 5g bơ lạt
- 10g bột mì
- 6g hành phi
- 6g ruốc sấy
- 1 muỗng canh muối tôm
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh mỡ hành
Cách Làm Sốt Bơ Trứng Muối Mịn Mượt, Đậm Đà
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc tô lớn và tán nhuyễn 8 lòng đỏ trứng muối đã sơ chế. Tiếp theo, cho bơ lạt vào chảo đun chảy ở lửa nhỏ. Khi bơ đã tan, cho bột mì vào xào đều trong khoảng 2 phút để tạo thành hỗn hợp mịn. Sau đó, cho sữa tươi vào và khuấy đều. Khi hỗn hợp hòa quyện, thêm trứng muối đã tán nhuyễn vào, khuấy đều liên tục cho đến khi sốt đạt độ mịn mượt. Cuối cùng, rắc hành phi và ruốc sấy vào sốt để tạo thêm hương vị đặc biệt.
Hướng Dẫn Làm Bánh Tráng Chấm Sốt Bơ Trứng Muối Đơn Giản
Để làm món bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối, bạn xếp 100g bánh tráng cắt chữ nhật lên đĩa. Tiếp theo, cho sốt bơ trứng muối lên trên hoặc cuốn bánh tráng lại và chấm vào sốt. Bạn có thể điều chỉnh lượng sốt tuỳ thích để món ăn trở nên béo ngậy và thơm ngon hơn. Món bánh tráng này sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ và độc đáo.
Cách Làm Bánh Tráng Trộn Trứng Muối Với Hương Vị Đặc Biệt
Để làm bánh tráng trộn trứng muối, bạn cần chuẩn bị 200g bánh tráng cắt vuông. Sau đó, cho muối tôm, ớt bột, mỡ hành và ruốc sấy vào tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu này để bánh tráng thấm đều gia vị. Sau khi bánh tráng đã thấm đều gia vị, bạn thêm trứng muối đã sơ chế vào, trộn nhẹ tay để trứng muối không bị vỡ. Cuối cùng, cho bánh tráng ra dĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt.
Các Bí Quyết Để Bánh Tráng Dẻo, Thấm Vị, Không Bị Ảnh Hưởng Chất Lượng
Để bánh tráng luôn dẻo và thấm đều gia vị, bạn nên chọn loại bánh tráng chất lượng, đảm bảo độ dẻo mà không bị gãy. Khi trộn bánh tráng, nên nhẹ tay và để bánh tráng ngấm đều gia vị. Đặc biệt, bánh tráng cần được sử dụng ngay sau khi làm để không bị mềm hoặc mất độ dẻo.
Những Lưu Ý Khi Thưởng Thức Bánh Tráng Trứng Muối Tại Nhà
Để món bánh tráng trứng muối luôn ngon và chuẩn vị, bạn nên thưởng thức ngay sau khi chế biến. Bánh tráng sẽ giữ được độ giòn và thấm vị hơn khi ăn tươi. Ngoài ra, nếu muốn bảo quản, hãy cho bánh tráng vào hộp kín để tránh bánh bị ỉu hoặc mất độ giòn.
Tại Sao Món Bánh Tráng Trộn Trứng Muối Được Giới Trẻ Yêu Thích?
Với hương vị đặc biệt từ trứng muối béo béo, mặn mặn kết hợp cùng bánh tráng dẻo, món bánh tráng trộn trứng muối đã trở thành một món ăn vặt yêu thích của giới trẻ. Sự kết hợp giữa các gia vị độc đáo và hình thức dễ ăn đã khiến món ăn này ngày càng được ưa chuộng.
Mẹo Lựa Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng Để Món Bánh Tráng Ngon Hơn
Để món bánh tráng trộn trứng muối thêm ngon, bạn cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Hãy chọn bánh tráng dẻo, trứng muối béo béo, và bơ lạt chất lượng. Những nguyên liệu này sẽ giúp món bánh tráng trộn trứng muối của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Những Biến Tấu Mới Lạ Của Bánh Tráng Trứng Muối Phù Hợp Với Mọi Sở Thích
Không chỉ có bánh tráng trộn và bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối, bạn còn có thể thử các biến tấu như thêm rau thơm, thịt nướng hoặc các loại gia vị khác để làm phong phú hương vị. Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức yêu thích của bạn!
Các chủ đề liên quan: Bánh tráng , Lòng đỏ trứng muối , Bột mì , Sữa tươi , Bơ lạt , Hành phi , Ruốc sấy , Muối tôm , Ớt bột , Mỡ hành
Tác giả: Kiều Ngọc Phát
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
