Nem chả
Hướng dẫn cách làm Chả Tôm Chiên Xù
Hướng dẫn cách làm Chả Tôm Chiên Xù là một món ăn hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm và nhân tôm ngọt dai. Đây là món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình, đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ. Cùng khám phá công thức đơn giản để có món ăn hoàn hảo này ngay tại nhà!
1. Chả Tôm Chiên Xù Là Gì?
Chả Tôm Chiên Xù là một món ăn truyền thống hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm bao bọc phần nhân tôm ngọt dai. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
2. Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Chả Tôm Chiên Xù
Chả Tôm Chiên Xù cung cấp nhiều protein từ tôm thẻ, chất béo lành mạnh từ mỡ heo, và các vitamin từ rau xà lách ăn kèm. Đây là món ăn giúp trẻ nhỏ phát triển và mang lại bữa cơm đầm ấm cho gia đình.
3. Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Chả Tôm Chiên Xù
Để làm Chả Tôm Chiên Xù, bạn cần chuẩn bị:
- 600g tôm thẻ
- 50g mỡ heo
- 120g giò sống
- 3 tép tỏi, 40g ngò rí
- 1 muỗng cà phê nước mắm, tiêu trắng, và đường
- 3 quả trứng gà
- 1 chén bột chiên giòn, 1 tô bột chiên xù
4. Bí Quyết Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon
Chọn tôm thẻ tươi, thịt chắc, và vỏ sáng. Ngò rí nên có mùi thơm tự nhiên. Mỡ heo và giò sống cần đảm bảo chất lượng để món ăn đạt độ ngon tối ưu.
5. Cách Làm Chả Tôm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Lột vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng của tôm, lau khô và đặt vào tủ đông lạnh 15 phút.
Bước 2: Băm nhỏ mỡ heo, tỏi, và gốc ngò rí, sau đó giã nhuyễn cùng tôm, giò sống, và gia vị.
Bước 3: Nặn chả tôm thành hình, hấp sơ để chả cứng và dễ chiên.
Bước 4: Nhúng chả qua bột chiên giòn và bột chiên xù, sau đó chiên vàng giòn trong dầu nóng.
6. Mẹo Hấp Dẫn Để Chả Tôm Giòn Rụm, Không Bị Nhão
Hấp sơ chả tôm trước khi chiên giúp giữ hình dáng và tăng độ dai. Dùng dầu chiên nóng đều để lớp vỏ giòn rụm mà không ngấm dầu.
7. Các Loại Sốt Ăn Kèm Hoàn Hảo Cho Món Chả Tôm
Chả Tôm Chiên Xù thường được ăn kèm tương ớt, mayonnaise, hoặc sốt chua ngọt. Những loại sốt này tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho món ăn.
8. Cách Trang Trí Món Chả Tôm Để Bữa Cơm Thêm Hấp Dẫn
Trang trí món ăn với rau xà lách, cà chua và ngò rí để tạo điểm nhấn. Một đĩa chả tôm bắt mắt sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm áp.
9. Câu Hỏi Thường Gặp Khi Làm Chả Tôm Chiên Xù
Làm thế nào để chả tôm không bị tanh? Dùng nước mắm và ngò rí để khử mùi tanh hiệu quả.
Chiên chả tôm bao lâu là vừa? Chiên trong 3–4 phút đến khi vàng giòn là lý tưởng.
Các chủ đề liên quan: Chả tôm chiên xù , Cách làm chả tôm , Chả tôm cho bé , Món chiên xù , Chả tôm giòn rụm , Bữa cơm gia đình , Món ngon từ tôm , Tôm chiên xù , Món ăn cho trẻ nhỏ , Món ngon dễ làm
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
