Món kho
Hướng dẫn cách làm Đậu Hủ Kho Tương Hột
Đậu hủ kho tương hột là một món ăn chay đơn giản nhưng đầy hấp dẫn với hương vị đậm đà và thơm ngon. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hủ mềm mịn và tương hột đặc biệt, món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại lợi ích sức khỏe cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức và cách chế biến món đậu hủ kho tương hột để bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé!
Cách Làm Đậu Hủ Kho Tương Hột: Công Thức Đậm Đà, Ngon Miệng
I. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Đậu Hủ Kho Tương Hột
Để thực hiện món đậu hủ kho tương hột hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 miếng đậu hủ trắng
- 1 cây hành baro
- 2 cây sả
- 50 gr tương hột
- 30 gr đường
- 2 muỗng canh nước tương
- Dầu ăn
II. Hướng Dẫn Các Bước Chế Biến Đậu Hủ Kho Tương Hột Đơn Giản Tại Nhà
Bạn có thể làm theo các bước dưới đây để chế biến món đậu hủ kho tương hột thơm ngon:
-
Cắt đậu hủ thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng giòn đều trong chảo dầu nóng. Vớt ra để ráo dầu.
-
Hành baro thái lát mỏng và sả băm nhuyễn. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và sả.
-
Thêm tương hột, đường, nước tương vào chảo, xào đều cho gia vị quyện vào nhau.
-
Đổ đậu hủ đã chiên vào chảo, đảo đều và thêm khoảng 100ml nước. Giảm lửa và nấu trong khoảng 15 phút cho nước kho cạn bớt.
III. Các Mẹo Để Đậu Hủ Kho Tương Hột Thêm Đậm Đà Hương Vị
Dưới đây là một số mẹo hữu ích giúp món ăn của bạn thêm phần đậm đà:
- Luôn thử nếm tương hột trước khi nêm thêm gia vị để điều chỉnh độ mặn phù hợp.
- Bạn có thể xào thêm rau củ để tạo sự phong phú trong món ăn.
- Có thể thêm một chút tiêu xay hoặc ớt nếu bạn thích món ăn đậm đà và cay.
IV. Gợi Ý Những Món Ăn Kèm Hoàn Hảo Với Đậu Hủ Kho Tương Hột
Món đậu hủ kho tương hột rất ngon khi ăn kèm với:
- Cơm trắng nóng hổi
- Rau củ luộc như bông cải xanh, cà rốt
- Món salad rau trộn
V. Lợi Ích Sức Khỏe Của Đậu Hủ Kho Tương Hột Trong Chế Độ Ăn Chay
Đậu hủ không chỉ là thực phẩm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt trong chế độ ăn chay:
- Chứa nhiều protein thực vật giúp cung cấp năng lượng.
- Có chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch.
- Giàu canxi và vitamin B2, tốt cho sự phát triển xương khớp.
VI. Cách Trình Bày Đậu Hủ Kho Tương Hột Đẹp Mắt Cho Bữa Ăn Thêm Phần Hấp Dẫn
Để bữa ăn trở nên bắt mắt hơn, bạn có thể trình bày món đậu hủ kho tương hột như sau:
- Dùng tô hoặc dĩa đẹp để bày món ăn.
- Rắc lên bề mặt một ít tiêu xay và trang trí với hành lá hoặc ớt sừng để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Chan nước kho lên bề mặt đậu hủ và thái nhỏ rau củ để tạo sự tươi mát cho món ăn.
Các chủ đề liên quan: Đậu hủ kho tương hột , Món chay , Ẩm thực chay , Món kho , Bữa cơm gia đình , Đậu hủ chiên , Tương hột , Hương vị đậu tương , Ăn kèm cơm nóng , Rau củ luộc
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
