Món chiên
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng rang mắm tỏi
Đậu phộng rang tỏi không chỉ là một món ăn vặt quen thuộc mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của đậu phộng, hương thơm của tỏi phi và vị cay nhẹ của ớt. Món ăn dễ làm này thích hợp cho mọi bữa tiệc hay những buổi sum họp bạn bè, mang đến cảm giác thú vị và ngon miệng mỗi khi thưởng thức. Cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món đậu phộng rang tỏi hấp dẫn này nhé!
I. Giới thiệu về món đậu phộng rang tỏi
Đậu phộng rang tỏi là một trong những món ăn vặt truyền thống dễ làm và hấp dẫn, bởi hương vị giòn tan và thơm ngon, kết hợp với vị mặn ngọt cùng chút cay cay của ớt. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè hay làm món nhậu cho cánh mày râu. Hãy cùng khám phá cách làm món đậu phộng rang tỏi thơm ngon tại nhà nhé!
II. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu phộng rang tỏi
Để làm đậu phộng rang tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu phộng: 300g
- Tỏi: 10g (băm nhỏ) và 30g (phi vàng)
- Ớt: 5g (băm nhỏ) và ½ muỗng cà phê bột ớt
- Nước mắm: 30ml
- Đường: 30g
- Muối: 1 muỗng canh
- Tiêu: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
III. Các bước thực hiện cách làm đậu phộng rang tỏi đơn giản
Các bước để làm đậu phộng rang tỏi khá đơn giản:
- Rang đậu phộng: Bạn rửa sạch đậu phộng, loại bỏ những hạt hư. Sau đó, cho vào chảo rang khoảng 20 phút cho đến khi thấy đậu phộng chín giòn, màu vàng đẹp.
- Chuẩn bị nước sốt: Phi tỏi băm trong dầu nóng cho đến khi thơm. Sau đó, thêm nước mắm, đường, ớt băm, bột ớt và tiêu vào, khuấy đều đến khi sốt sôi.
- Trộn đậu phộng với nước sốt: Cho đậu phộng đã rang vào chảo với nước sốt, đảo đều cho đậu phộng thấm gia vị, rang thêm khoảng 10 phút.
- Hoàn thành: Cuối cùng, thêm tỏi phi vàng vào, đảo đều một lần nữa rồi để nguội.
IV. Hướng dẫn tẩm ướp đậu phộng với nước mắm, đường và ớt
Việc tẩm ướp là rất quan trọng để đậu phộng có hương vị đậm đà. Bạn nên thêm nước mắm và đường cùng ớt để có vị mặn ngọt hòa quyện, mang đến sự hấp dẫn đặc trưng cho món ăn. Có thể điều chỉnh lượng ớt nếu bạn thích ăn cay.
V. Cách phi tỏi thơm giòn để tăng hương vị cho món ăn
Tỏi phi thơm yêu cầu bạn phải canh lửa vừa phải. Khi tỏi vàng rụm, bạn cần nhanh chóng vớt ra để không bị cháy. Tỏi phi sẽ tạo ra hương vị đặc sắc, khiến món đậu phộng càng thêm hấp dẫn.
VI. Những mẹo để đậu phộng rang giòn tan và không bị cháy
Để có được đậu phộng rang giòn tan, bạn nên chọn đậu mới, đảm bảo nhiệt độ rang đều. Không nên để đậu quá lâu trên chảo; hãy thường xuyên kiểm tra và đảo đều. Dầu ăn cũng nên được dùng với một lượng vừa đủ để áo đều hạt đậu mà không làm hỏng hương vị.
VII. Cách thưởng thức đậu phộng rang tỏi và kết hợp với món nhậu
Đậu phộng rang tỏi có thể dùng như một món nhậu lý tưởng, ăn kèm với bia hoặc rượu. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng như món ăn vặt tuyệt vời cho những buổi tiệc tùng hay con cái thưởng thức lúc xem phim.
VIII. Các biến tấu thú vị cho món đậu phộng rang tỏi
Bạn có thể biến tấu món đậu phộng rang tỏi bằng cách thêm các nguyên liệu như lá chanh thái sợi, hành phi hoặc kết hợp các gia vị như bột nghệ hay húng quế để tạo nên hương vị mới lạ, thú vị.
IX. Tại sao đậu phộng rang tỏi là món ăn vặt hấp dẫn
Với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn ngọt và chút cay của ớt cùng vị béo thơm của tỏi phi, đậu phộng rang tỏi trở thành món ăn vặt mà ai cũng mê mệt. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều dinh dưỡng và có thể nhâm nhi mà không sợ ngán.
X. Kết luận và khuyến nghị cho người yêu thích làm mắm ớt
Đậu phộng rang tỏi không chỉ đơn thuần là món ăn vặt mà còn là món nhậu thú vị cho mọi người. Nếu bạn yêu thích những hương vị đậm đà và khao khát tìm kiếm một món ăn dễ làm tại nhà, hãy thử ngay cách làm này và tận hưởng không khí vui vẻ cùng bạn bè!
Các chủ đề liên quan: đậu phộng rang tỏi ớt , lạc rang tỏi ớt , món ăn vặt , tỏi phi tỏi băm , đậu phộng mắm tỏi , ớt băm ớt bột , tương ớt mắm tỏi , mồi nhậu món nhậu , tỏi béo thơm , snack ngon
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
