Món hấp
Hướng dẫn cách làm Gà hấp muối sả
Gà hấp muối sả là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực Việt Nam, kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà tươi ngon và các gia vị tự nhiên. Món ngon này không chỉ thu hút người thưởng thức bởi hương vị độc đáo mà còn được yêu thích trong những bữa tiệc hay các bữa ăn gia đình thân mật. Hãy cùng khám phá cách làm món gà hấp muối sả đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này!
I. Giới Thiệu Về Món Gà Hấp Muối Sả
Gà hấp muối sả là món ăn độc đáo, thơm ngon, đem lại hương vị đậm đà từ thịt gà tươi ngon kết hợp với gia vị tự nhiên. Món ngon này không chỉ được yêu thích trong các bữa tiệc mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình ấm cúng. Cách làm món gà hấp muối sả vô cùng đơn giản, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
II. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Cách Làm Gà Hấp Muối Sả
Để thực hiện món gà hấp muối sả, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt gà ta: 1 con (khoảng 1.5 kg)
- Muối hột: 600 gram
- Sả: 200 gram
- Hành tím: 50 gram
- Tỏi: 30 gram
- Lá chanh: 10 lá
- Hạt nêm: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 2 muỗng cà phê
- Ớt: 5 trái
III. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gà Hấp Muối Sả
Các bước để làm gà hấp muối sả gồm:
- Rửa sạch gà: Làm sạch lông và rửa gà trong và ngoài thật kĩ. Để ráo nước và ướp với 1 muỗng canh hạt nêm.
- Chuẩn bị sả và các loại gia vị: Bóc vỏ hành tím, tỏi; cắt phần sả non nhét vào bụng gà và để phần già bên dưới.
- Hấp gà: Đặt nồi lớn có đáy dày lên bếp, cho muối hột vào rang nóng. Xếp phía trên muối một lớp sả già và để con gà lên. Đậy kín nắp, đun nhỏ lửa khoảng 60 – 90 phút tùy theo trọng lượng gà.
IV. Mẹo Để Món Gà Hấp Muối Sả Thêm Phần Ngon Hơn
Để món gà hấp muối sả thêm phần thơm ngon, bạn nên:
- Sử dụng muối hột nguyên chất để giữ trọn hương vị của thịt gà.
- Chọn gà ta tươi ngon, thịt sẽ chắc và ngọt hơn.
- Thêm ít lá chanh để tạo mùi thơm đặc trưng.
V. Cách Làm Muối Chấm Đơn Giản Cho Gà Hấp Muối Sả
Muối chấm là yếu tố không thể thiếu khi thưởng thức gà hấp muối sả. Để làm muối chấm, bạn cần:
- Giã 3 muỗng canh muối hột với 2 muỗng cà phê đường và 5 trái ớt cho đến khi hòa quyện.
- Thêm 3 lá chanh cắt nhỏ vào trộn đều.
VI. Gợi Ý Cách Thưởng Thức Món Gà Hấp Muối Sả Đúng Điệu
Món gà hấp muối sả ngon hơn khi ăn cùng với muối chấm. Bạn có thể chặt nhỏ gà hấp muối, dọn lên mâm và chuẩn bị thêm vài lát chanh để vắt vào. Đây chắc chắn sẽ là món nhậu hấp dẫn trong các bữa tiệc sinh nhật hay sum họp gia đình.
VII. Những Lợi Ích Của Thịt Gà Và Cách Trổ Tài Nấu Ăn Với Gia Đình
Thịt gà không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn dễ chế biến, thích hợp cho nhiều món ăn. Việc thường xuyên nấu ăn với thịt gà giúp gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Gà hấp muối sả chính là một trong những món ngon từ thịt gà sẽ làm phong phú thêm thực đơn nấu ăn của gia đình bạn.
Các chủ đề liên quan: gà hấp muối sả , gà hấp muối hột , thịt gà sả muối , gà luộc muối , hạt nêm , sả , đường trắng , ớt , lá chanh , muối hột
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
