Món sốt
Hướng dẫn cách làm Mực nhồi thịt sốt cà
Món mực nhồi thịt sốt cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực tươi dai, nhân thịt đậm đà và nước sốt cà chua chua ngọt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình. Cùng khám phá cách làm món ăn này qua bài viết dưới đây nhé!
1. Cách Làm Mực Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Ngất Ngây Cho Mâm Cơm Gia Đình
Món mực nhồi thịt sốt cà chua không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon, mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình. Mực tươi dai dai, kết hợp với phần nhân thịt đầy đặn và nước sốt cà chua chua ngọt, mang đến một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Cùng khám phá cách làm món ăn này ngay trong bài viết dưới đây.
2. Nguyên Liệu Cần Thiết Để Làm Mực Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
Để làm món mực nhồi thịt sốt cà chua, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon sau:
- 4 con mực ống tươi
- 100g thịt heo băm
- 50g giò sống
- 30g bún tàu
- 20g nấm mèo
- 3 quả cà chua
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 30g hành lá
- 1 muỗng canh dầu điều
3. Các Bước Chuẩn Bị Phần Nhân Thịt Và Nhồi Mực
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị phần nhân thịt cho mực. Trộn đều thịt heo băm, giò sống, nấm mèo băm nhỏ, bún tàu cắt ngắn cùng với hạt nêm và gia vị. Sau đó, bắt đầu nhồi phần nhân vào trong mực ống. Đảm bảo không nhồi quá chặt để mực không bị vỡ, và để lại khoảng trống ở đầu mực để dùng tăm cố định.
4. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Hấp Mực Đúng Cách Để Giữ Được Sự Dai Ngon
Để mực giữ được độ dai và không bị nhũn, bạn nên hấp mực cách thủy khoảng 10 phút. Hãy chắc chắn rằng mực không bị quá chín, vì như vậy sẽ làm mất đi sự mềm mượt, dai ngon vốn có của mực tươi.
5. Công Thức Nấu Nước Sốt Cà Chua Chua Ngọt Đậm Đà
Để tạo nên một nước sốt cà chua ngon, đầu tiên hãy phi thơm hành lá với dầu điều. Sau đó, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi mềm. Tiếp theo, thêm nước nóng và gia vị như đường, hạt nêm, tiêu. Nấu cho sốt sôi lên, và khi có độ sánh thì cho hành lá vào đảo đều.
6. Kỹ Thuật Phi Hành và Xào Cà Chua Thơm Ngon
Phi hành trong dầu điều giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon. Sau khi hành vàng đều, bạn cho cà chua vào xào để cà chua có thể tan ra, tạo nên độ đặc của nước sốt.
7. Các Lưu Ý Khi Nấu Mực Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Cho Màu Sắc Và Hương Vị Hoàn Hảo
Để món mực nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn cần chú ý đến việc nấu mực vừa chín tới. Đừng để mực chín quá, vì nó có thể làm mực trở nên cứng. Nước sốt cũng cần được điều chỉnh cho vừa ăn, không quá ngọt cũng không quá chua.
8. Những Mẹo Để Mực Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Thơm Ngon, Đậm Đà và Bổ Dưỡng
Để món mực nhồi thịt sốt cà chua thơm ngon và bổ dưỡng, hãy chọn mực tươi, thịt heo và giò sống chất lượng. Các nguyên liệu như nấm mèo, bún tàu không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn này còn thích hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn.
9. Mực Nhồi Thịt Sốt Cà Chua: Món Ăn Dễ Làm Nhưng Cực Kỳ Hấp Dẫn Cho Mâm Cơm Gia Đình
Mực nhồi thịt sốt cà chua là một món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại rất thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này sẽ làm phong phú thêm mâm cơm gia đình, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời giữa mực, thịt, và nước sốt chua ngọt nhé!
Các chủ đề liên quan: mực nhồi thịt , sốt cà , chà mực thịt heo , giò sống , bún tàu , nấm mèo , cà chua , hạt nêm , đường trắng , tiêu
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
