Nước chấm & gia vị
Hướng dẫn cách làm Sốt pesto ngò rí
Sốt pesto ngò rí là một món ăn độc đáo, dễ làm và mang lại hương vị tươi mới cho các món pasta, spaghetti, salad. Cùng [Shop Congcu] khám phá cách làm sốt pesto ngò rí đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng này nhé!
1. Sốt Pesto Ngò Rí: Một Biến Tấu Đặc Sắc Của Ẩm Thực Ý
Sốt pesto là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ý, nổi bật với vị béo ngậy của phô mai Parmesan, hương thơm từ húng quế, và độ giòn của hạt thông. Tuy nhiên, khi thay húng quế bằng ngò rí, chúng ta tạo ra một phiên bản pesto mới, mang lại sự tươi mát và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Đây là một biến tấu sáng tạo, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và dễ dàng tìm được nguyên liệu.
2. Nguyên Liệu Cần Thiết Cho Món Sốt Pesto Ngò Rí
Để làm món sốt pesto ngò rí, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Ngò rí | 60g |
| Hạt đậu phộng | 30g |
| Phô mai Parmesan | 30g |
| Dầu olive | 50ml |
| Tỏi | 5g |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Tiêu | 1/2 muỗng cà phê |
3. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sốt Pesto Ngò Rí
Bước 1: Rửa sạch ngò rí và cắt bỏ phần cọng cứng. Đặt ngò rí, hạt đậu phộng, và phô mai Parmesan vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn.
Bước 2: Thêm dầu olive, tỏi, muối và tiêu vào hỗn hợp, tiếp tục xay cho đến khi mọi thứ hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Sau khi xay mịn, sốt pesto ngò rí của bạn đã hoàn thành. Bạn có thể dùng ngay hoặc bảo quản để dùng sau.
4. Lợi Ích Sức Khoẻ Khi Sử Dụng Sốt Pesto Ngò Rí
Sốt pesto ngò rí không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Ngò rí là một loại rau xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hạt đậu phộng cung cấp protein và chất béo lành mạnh, trong khi dầu olive lại chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch.
5. Những Món Ăn Kết Hợp Tuyệt Vời Với Sốt Pesto Ngò Rí
Sốt pesto ngò rí có thể dùng để trộn với nhiều món ăn khác nhau, từ pasta, spaghetti cho đến salad tươi ngon. Đặc biệt, khi kết hợp với món mì Ý, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời, vừa nhanh chóng lại vừa đầy đủ dưỡng chất.
6. Cách Bảo Quản Sốt Pesto Ngò Rí Để Dùng Lâu
Để bảo quản sốt pesto ngò rí, bạn chỉ cần cho sốt vào hũ thủy tinh và đậy nắp kín. Để sốt trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể sử dụng trong khoảng 1 tuần. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho sốt vào khay đá và đông lạnh để sử dụng dần.
7. Biến Tấu Và Sáng Tạo Với Các Nguyên Liệu Khác Trong Sốt Pesto Ngò Rí
Bạn có thể thử các biến tấu khác cho sốt pesto ngò rí bằng cách thay hạt đậu phộng bằng hạt thông hoặc thay phô mai Parmesan bằng phô mai khác. Các loại rau gia vị như húng quế hay rau mùi cũng có thể tạo ra sự kết hợp thú vị cho món sốt này.
8. Những Lưu Ý Khi Làm Sốt Pesto Ngò Rí Tại Nhà
Khi làm sốt pesto ngò rí tại nhà, bạn cần chú ý đến lượng dầu olive và gia vị để món sốt không quá mặn hoặc quá dầu mỡ. Nếu bạn không có máy xay sinh tố, có thể sử dụng cối giã tay để giữ lại độ tươi ngon của nguyên liệu.
Các chủ đề liên quan: Sốt Pesto , ngò rí , đậu phộng , tỏi , dầu olive , muối , tiêu , phô mai Parmesan , salad , pasta
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
