Món kho
Hướng dẫn cách làm Sườn Non Kho Thơm Nấm
Món sườn non kho thơm không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon của sườn non mềm mại, sự tươi tắn của thơm và nấm rơm. Đem đến vị chua ngọt đặc trưng, món kho này không chỉ dễ chế biến mà còn làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn, mang lại những bữa cơm ấm cúng và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này nhé!
1. Giới thiệu về món sườn non kho thơm
Sườn non kho thơm là một món ăn đáng để thử trong thực đơn gia đình bạn. Với vị ngon từ sườn non mềm thịt, kết hợp cùng vị chua ngọt đặc trưng của thơm và nấm rơm, món ăn này không chỉ đơn thuần là món kho mà còn đem đến hương vị mới lạ, gợi nhớ những bữa cơm quê. Chất lượng dinh dưỡng từ thịt sườn kết hợp với các gia vị quen thuộc sẽ khiến cho cả gia đình bạn thích thú mỗi khi thưởng thức.
2. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn hoàn hảo
Để chế biến món sườn non kho thơm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 150gr sườn non
- 50gr nấm rơm
- 100gr thơm (dứa)
- 2 nhánh hành lá
- 2 trái ớt chỉ thiên
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 4 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê tương ớt
3. Hướng dẫn cách làm sườn non kho thơm tiện lợi tại nhà
Bước thực hiện món sườn non kho thơm khá đơn giản và nhanh chóng. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết:
- Ướp sườn non với 4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường khoảng 10 phút.
- Trong chảo, cho chút dầu ăn vào nóng, phi thơm hành tím và tỏi băm, sau đó cho sườn vào xào săn lại khoảng 3 phút.
- Thêm 400ml nước lọc vào kho trong vòng 15 phút, sau đó cho nấm và thơm vào chế biến thêm 5 phút cho hỗn hợp hòa quyện.
- Cuối cùng, trang trí với hành lá và ớt chỉ thiên, nếu thích bạn có thể cho thêm tương ớt để món ăn thêm hấp dẫn.
4. Một số mẹo để món sườn non kho thơm ngon hơn
Để có món sườn non kho thơm đạt yêu cầu về vị và độ mềm, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
- Chọn sườn non có tỷ lệ thịt mỡ hợp lý để món kho không bị khô.
- Ướp gia vị đầy đủ và để lâu hơn một chút giúp thịt thấm gia vị hơn.
- Kho với lửa vừa để thịt chín đều, không bị cháy mà vẫn đảm bảo nước kho đặc lại.
5. Cách trang trí và phục vụ để bữa cơm thêm hấp dẫn
Khi đã hoàn thành món kho, bạn có thể trang trí bằng cách rắc hành lá và ớt chỉ thiên thái lát lên trên. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi được bày lên đĩa sang trọng và ăn kèm với cơm nóng. Nước kho sánh đặc hòa quyện với cơm chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng.
6. Tại sao nên thêm sườn non kho thơm vào thực đơn gia đình
Sườn non kho thơm là một món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa dễ chế biến. Món ăn không chỉ hấp dẫn với hương vị đậm đà mà còn phù hợp cho nhiều dịp khác nhau như bữa cơm thường ngày hay tiếp khách. Việc thêm món này vào thực đơn giúp gia đình bạn có thêm sự lựa chọn và đổi vị thú vị trong bữa ăn.
7. Lựa chọn các món ăn kèm phù hợp với sườn non kho thơm
Để có bữa cơm hoàn chỉnh, bạn có thể kết hợp món sườn non kho thơm với một số món ăn kèm như:
- Rau muống xào tỏi
- Đậu hũ sốt cà chua
- Canh chua cá hồi
Các món ăn này sẽ làm bữa cơm trở nên phong phú hơn, tạo sự cân bằng hương vị và dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình bạn.
Các chủ đề liên quan: Sườn non kho thơm nấm , Cách làm sườn non kho nấm , Món sườn non kho chua ngọt , Sườn non kho với nấm rơm , Sườn kho thơm đậm đà , Sườn heo kho thơm và nấm , Món sườn kho cho bữa cơm gia đình , Cách nấu sườn non kho thơm nấm , Sườn non kho với thơm chua ngọt , Công thức sườn kho thơm nấm
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
