Nước uống
Hướng dẫn cách làm Trà đá đường cà phê
Trà đá đường cà phê là món đồ uống độc đáo kết hợp giữa trà, cà phê, nước đường và đá lạnh, mang đến hương vị thơm ngon, giải khát hiệu quả trong ngày hè.
1. Trà đá đường cà phê là gì?
Trà đá đường cà phê là sự kết hợp độc đáo giữa trà, cà phê, nước đường và đá lạnh, tạo ra một thức uống vừa quen thuộc vừa mới lạ. Đây là lựa chọn hoàn hảo để giải khát trong những ngày hè nóng bức, đồng thời mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo với sự hòa quyện của trà thơm, vị đắng nhẹ của cà phê, và vị ngọt thanh từ đường.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha Trà đá đường cà phê
- Trà xanh hoặc trà ô long: 7g
- Bột cà phê: 30g
- Siro đường: 120ml
- Nước sôi: 300ml
- Đá viên: 320g
- Ấm trà
- Khuôn làm đá viên
- Khuôn ống nghiệm (tuỳ chọn)
3. Hướng dẫn chi tiết cách pha Trà đá đường cà phê tại nhà
Bước 1: Pha trà. Đun nước sôi và để nguội khoảng 80°C nếu dùng trà xanh, hoặc sử dụng nước sôi cho trà ô long. Dùng 6-7g trà cho ấm 250ml, rót nước nóng vào và hãm trà trong 2-3 phút.
Bước 2: Pha cà phê đen. Hòa 30g bột cà phê với 300ml nước sôi, khuấy đều và để nguội.
Bước 3: Chuẩn bị đá cà phê. Đổ cà phê vào khuôn làm đá viên hoặc ống nghiệm, sau đó đặt vào ngăn đông tủ lạnh.
Bước 4: Kết hợp các nguyên liệu. Pha trà với nước đường, thêm đá cà phê và khuấy đều. Thức uống sẵn sàng phục vụ!
4. Mẹo lựa chọn trà và cà phê để hương vị đậm đà hơn
Chọn trà xanh hoặc trà ô long loại tốt để giữ được hương vị tươi mát. Với cà phê, nên chọn loại nguyên chất, có độ rang vừa phải để tạo vị đắng nhẹ mà không quá gắt.
5. Tỉ lệ pha trà và cà phê hoàn hảo để đạt độ ngon tối ưu
Tỉ lệ lý tưởng là 2 phần trà : 1 phần cà phê. Điều này giúp cân bằng hương vị giữa hai nguyên liệu, mang lại cảm giác dễ chịu và thơm ngon.
6. Làm đá cà phê: Bí quyết giữ trọn vị thơm ngon
Để làm đá cà phê, pha cà phê đen đặc và đổ vào khuôn đá hoặc ống nghiệm. Việc này không chỉ giúp giữ trọn vị mà còn làm thức uống thêm phần độc đáo.
7. Các cách biến tấu Trà đá đường cà phê độc đáo
- Thêm sữa đặc để tạo vị ngậy béo.
- Dùng trà thảo mộc thay trà xanh để thay đổi hương vị.
- Kết hợp thêm siro trái cây như chanh dây hoặc dâu tằm.
8. Lợi ích của việc tự pha chế Trà đá đường cà phê tại nhà
Tự pha chế tại nhà giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu, tiết kiệm chi phí, và tạo niềm vui khi sáng tạo thức uống theo ý thích.
9. Những sai lầm phổ biến khi pha Trà đá đường cà phê và cách khắc phục
- Pha trà quá loãng: Hãy tăng lượng trà hoặc giảm nước.
- Sử dụng cà phê kém chất lượng: Chọn loại cà phê nguyên chất, mới rang.
- Đá làm loãng hương vị: Sử dụng đá cà phê thay vì đá thường.
10. Trà đá đường cà phê – Xu hướng giải khát trên khắp Việt Nam
Trà đá đường cà phê không chỉ phổ biến ở các quán cà phê vỉa hè mà còn được yêu thích tại các nhà hàng, quán bar với nhiều cách biến tấu thú vị. Đây là biểu tượng của văn hóa giải khát tại Việt Nam, mang đậm dấu ấn đặc trưng và sáng tạo.
Các chủ đề liên quan: Trà đá , Cà phê , Bột cà phê , Trà xanh , Siro đường , Nước nóng , Nước sôi , Đá viên , Trà đen , Trà ô long
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
