Món chiên
Hướng dẫn cách làm Trứng chiên ngải cứu
Trứng chiên ngải cứu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và lá ngải cứu, món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đơn giản lại bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình, hãy cùng khám phá cách làm món trứng chiên ngải cứu ngay sau đây!
1. Giới Thiệu Món Trứng Chiên Ngải Cứu
Trứng chiên ngải cứu là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Mang hương vị thơm ngon, món ăn này không chỉ đơn thuần là một phần bữa ăn mà còn sở hữu vô số lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc an thai và tăng cường sức khỏe. Với sự hòa quyện của trứng và lá ngải cứu, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình trở nên đặc biệt và đậm đà hơn.
2. Những Lợi Ích Của Ngải Cứu Đối Với Sức Khỏe
Ngải cứu từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng. Nó không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn có nhiều lợi ích khác như:
- Giảm đau và chống viêm hiệu quả.
- Hỗ trợ trong việc an thai cho phụ nữ mang thai.
- Cải thiện tiêu hóa và giải độc.
3. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Trứng Chiên Ngải Cứu
Để chuẩn bị cho món trứng chiên ngải cứu, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- 4 quả trứng gà
- 50 gram lá ngải cứu
- 10 gram hành tím băm
- 5 gram hạt nêm
- 2 gram tiêu xay
Những nguyên liệu này rất dễ tìm và dễ chế biến, phù hợp cho mọi gia đình.
4. Cách Làm Trứng Chiên Ngải Cứu Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm món trứng chiên ngải cứu rất đơn giản. Đầu tiên, bạn nên bắt đầu bằng việc:
- Rửa sạch lá ngải cứu, để ráo và băm nhỏ.
- Trong một bát sạch, đập 4 quả trứng, thêm hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay cùng lá ngải cứu đã băm, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- Đặt chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên lửa vừa cho đến khi trứng chín vàng đều.
Món trứng chiên ngải cứu sẽ rất ngon nếu bạn chiên đến khi mặt trên có màu vàng rộm và có mùi thơm hấp dẫn.
5. Một Số Mẹo Để Món Trứng Chiên Ngải Cứu Ngon Hơn
Để món trứng chiên ngải cứu thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một vài mẹo nhỏ sau:
- Sử dụng trứng gà ta thay vì trứng công nghiệp để có được hương vị tự nhiên và ngon hơn.
- Thêm một chút nước mắm hoặc xì dầu sau khi hoàn thành để tạo thêm hương vị đậm đà.
- Điều chỉnh lượng hạt nêm và tiêu xay theo khẩu vị cá nhân để có được món ăn phù hợp nhất.
6. Trứng Chiên Ngải Cứu Kết Hợp Với Các Món Khác
Món trứng chiên ngải cứu có thể được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên bữa ăn hoàn hảo. Một số gợi ý bao gồm:
- Cơm trắng dẻo thơm
- Đưa ra món thịt gà hoặc thịt heo xào để tạo sự phong phú cho bữa ăn.
Với sự kết hợp này, bạn sẽ có được những bữa ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng cho toàn gia đình.
Các chủ đề liên quan: Trứng chiên , Ngải cứu , Trứng gà , Lá ngải cứu , Hành tím băm , Hạt nêm , Tiêu xay , Dầu ăn , Cơm trắng , Sức khỏe
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
