Món hấp
Hướng dẫn cách làm Trứng hấp đậu hủ non thịt bằm
Trứng hấp đậu hủ non là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn rất bổ dưỡng, lý tưởng cho bữa ăn của gia đình. Sự kết hợp tinh tế giữa vị béo ngậy của trứng và độ mịn màng của đậu hủ non hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này qua những hướng dẫn đơn giản và hấp dẫn ngay sau đây!
1. Giới Thiệu Về Món Trứng Hấp Đậu Hủ Non
Trứng hấp đậu hủ non là một món ăn ngon miệng và dễ làm. Được chế biến từ trứng và đậu hủ non, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em. Sự hòa quyện giữa vị béo của trứng và sự thanh mát của đậu hủ non khiến cho món ăn trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Ăn
Để thực hiện món trứng hấp đậu hủ non, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Đậu hủ non: 300g
- Trứng gà: 2 quả
- Nước lọc: 100ml
- Thịt bằm: 300g
- Nước tương: 100g
- Đường cát: 100g
- Tỏi băm: 15g
- Hạt nêm: 5g
- Hành lá: 1 ít (dùng để trang trí)
3. Quy Trình Chế Biến Trứng Hấp Đậu Hủ Non
Các bước thực hiện món trứng hấp đậu hủ non khá đơn giản:
- Cắt đậu hủ non thành miếng vừa ăn, xếp vào đĩa sâu lòng.
- Khuấy đều 2 quả trứng gà với 100ml nước và 5g hạt nêm, sau đó lọc để loại bỏ bọt khí, rồi đổ lên đậu hủ.
- Đem đĩa đậu hủ vào hấp trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ cho đến khi chín.
- Chiên tỏi với chút dầu cho vàng thơm, sau đó cho nước tương và đường vào, nấu cho đến khi tan đường và hòa quyện.
- Thêm thịt bằm vào xào cho thấm gia vị, rắc lên đậu hủ đã hấp.
- Khi món ăn hoàn thành, trang trí bằng hành lá và thưởng thức.
4. Ưu Điểm Dinh Dưỡng Của Món Ăn Này
Món trứng hấp đậu hủ non cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đậu hủ non chứa protein thực vật, canxi và các vitamin cần thiết. Trứng cung cấp protein chất lượng cao và các axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này thích hợp cho bữa ăn của cả gia đình, đặc biệt là cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.
5. Cách Trình Bày Thành Phẩm Thêm Hấp Dẫn
Khi món ăn đã hoàn thành, bạn cần chú ý đến cách trình bày để tăng sức hấp dẫn:
- Rắc hành lá cắt nhỏ lên bề mặt.
- Đặt đĩa trứng hấp đậu hủ trên bàn ăn thật đẹp mắt.
- Có thể trang trí thêm các loại rau củ màu sắc khác để món ăn thêm sinh động.
6. Mẹo Để Món Ăn Thêm Ngon Miệng
Để món trứng hấp đậu hủ non thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo các mẹo sau:
- Sử dụng đậu hủ non tươi ngon, mới sản xuất để có hương vị tốt nhất.
- Thêm một ít tiêu để tăng cảm giác thơm ngon.
- Có thể kết hợp với các loại rau như nấm hoặc cà rốt để thêm phần phong phú.
7. Những Lợi Ích Sức Khỏe Từ Đậu Hủ Non Và Trứng
Cả đậu hủ non và trứng đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Đậu hủ non giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ tiêu hóa.
- Trứng cung cấp vitamin D, cực kỳ quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thụ canxi.
- Cả hai đều là nguồn cung cấp protein quý giá cho cơ thể, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
Với công thức đơn giản và dễ làm này, bạn có thể tự tay chế biến một món ăn ngon cho gia đình. Hãy cùng vào bếp và thử ngay nhé!
Các chủ đề liên quan: Đậu hủ non , Trứng hấp , Thịt bằm , Món ăn gia đình , Nước tương , Món ăn đơn giản , Đậu hủ , Món ăn cho trẻ em , Món ăn dinh dưỡng , Hấp trứng đậu hủ
Tác giả: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
