Bạn đang tìm kiếm những món ăn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội? Cây bút du lịch người Australia, Jane Richards, đã trải nghiệm và gợi ý 6 món ‘phải ăn’ tại thủ đô. Từ cà phê trứng đậm đà, bánh cuốn thơm ngon, bún chả hấp dẫn đến phở gà ấm lòng, bánh mì đa dạng và kem xôi dừa ngọt ngào, Hà Nội sẽ chinh phục bạn bằng hương vị đặc trưng.
Jane Richards chia sẻ trải nghiệm foodtour Hà Nội trên tờ Sydney Morning Herald
Jane Richards, cây viết nổi tiếng về du lịch, đã chia sẻ những trải nghiệm đáng nhớ của mình trong chuyến foodtour Hà Nội trên tờ Sydney Morning Herald của Australia. Sau chuyến đi vào tháng 6, Jane đã mô tả chi tiết các món ăn đặc sắc mà cô khuyến khích khách quốc tế nên thưởng thức khi đến thủ đô Việt Nam. Trong bài viết, cô không chỉ nêu tên những món ăn yêu thích như cà phê trứng, bánh cuốn, bún chả, phở gà, bánh mì mà còn chia sẻ cảm nhận cá nhân về hương vị và trải nghiệm ẩm thực. Jane đặc biệt ấn tượng với cách kết hợp các nguyên liệu trong từng món ăn và cảm giác thú vị khi khám phá ẩm thực đường phố Hà Nội. Bài viết của Jane mang đến cái nhìn sâu sắc về sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Việt Nam, khuyến khích du khách từ khắp nơi trên thế giới đến và trải nghiệm.
Cà phê trứng mang lại cảm giác tỉnh táo và vị đắng hòa quyện với độ ngọt béo ngậy
Cà phê trứng, một món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, đã để lại ấn tượng sâu sắc với Jane Richards trong chuyến foodtour của cô. Mặc dù món đồ uống này có thể không phải là lựa chọn phổ biến đối với những người sành cà phê ở Australia, Jane đã trải nghiệm và cảm nhận rằng cà phê trứng thực sự phù hợp và thú vị tại Hà Nội. Thức uống này được chế biến từ cà phê đen pha chế cùng với lòng đỏ trứng và sữa đặc, tạo nên một hương vị đặc biệt với sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đắng của cà phê và độ ngọt béo ngậy từ sữa và trứng.
Khi thưởng thức cà phê trứng, Jane cảm nhận được sự tỉnh táo ngay lập tức từ caffeine, nhưng đồng thời cũng bị cuốn hút bởi sự kết hợp độc đáo của hương vị. Vị đắng của cà phê được làm mềm đi bởi sự ngọt ngào và béo ngậy của lòng đỏ trứng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị. Jane đã bị “đốn tim” bởi món cà phê trứng đến mức cô không ngần ngại chia sẻ trải nghiệm này với những người bạn sành cà phê ở Seoul và Melbourne. Sự pha trộn này không chỉ làm nổi bật đặc trưng của ẩm thực Hà Nội mà còn thể hiện sự sáng tạo trong cách chế biến cà phê truyền thống của thành phố.
Bánh cuốn Hà Nội hấp dẫn với nhân mộc nhĩ, thịt lợn, tôm và nước chấm
Bánh cuốn Hà Nội, một món ăn truyền thống nổi bật trong ẩm thực Việt Nam, đã gây ấn tượng mạnh mẽ với Jane Richards trong chuyến foodtour của cô. Jane đã mô tả chi tiết sự hấp dẫn của món bánh cuốn, đặc biệt là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và cách chế biến tinh tế. Bánh cuốn được làm từ bột gạo mịn, được đổ lên nồi hấp và chưng cách thủy cho đến khi chín. Đặc biệt, Jane đã quan sát quá trình làm bánh cuốn với sự tỉ mỉ của người thợ, từ việc đổ bột lên nồi hấp cho đến khi bánh được lấy ra và chuẩn bị sẵn sàng để thưởng thức.
Nhân bánh cuốn thường bao gồm mộc nhĩ, thịt lợn và tôm, tất cả được xay nhỏ và trộn đều với nhau để tạo nên một hỗn hợp đậm đà và ngon miệng. Jane đã nhấn mạnh rằng sự hòa quyện giữa các thành phần này tạo ra một hương vị phong phú và dễ chịu. Đặc biệt, nước chấm đi kèm với bánh cuốn cũng góp phần làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Nước chấm thường được pha chế từ nước mắm, đường, tỏi, ớt và chanh, tạo ra một hương vị chua ngọt hòa quyện với sự đậm đà của nhân bánh.
Jane chia sẻ rằng món bánh cuốn Hà Nội có hương vị khó cưỡng và không thể quên, khiến cô cảm thấy rất hài lòng khi thưởng thức. Với sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần và cách chế biến truyền thống, bánh cuốn không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng trong trải nghiệm ẩm thực của Hà Nội mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử.
Trải nghiệm bún chả tại nhà hàng phong cách những năm 1930 trên con phố đầy xe máy
Trải nghiệm bún chả của Jane Richards tại Hà Nội đã mang đến cho cô một ấn tượng sâu sắc về không chỉ món ăn mà còn về không gian ẩm thực độc đáo. Jane cùng người bạn của mình đã đến một nhà hàng nằm trên một con phố đông đúc với hàng loạt xe máy, tạo nên một bầu không khí nhộn nhịp và đặc trưng của Hà Nội. Nhà hàng mà họ chọn nằm ở tầng hai của một tòa nhà có mái hiên thoáng mát, được trang trí theo phong cách những năm 1930, mang đến một cảm giác vừa cổ điển vừa dễ chịu.
Nhà hàng này không chỉ gây ấn tượng bằng thiết kế nội thất bằng gỗ cổ kính mà còn bởi sự chăm sóc tỉ mỉ trong cách chế biến món bún chả. Jane đã trải nghiệm bún chả, một món ăn nổi tiếng với các miếng thịt heo nướng thơm ngon, được phục vụ cùng với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt. Nước chấm bún chả, thường là một hỗn hợp hài hòa của nước mắm, đường, tỏi và ớt, đã tạo ra một hương vị độc đáo và khó quên.
Nhìn từ ban công nhà hàng, Jane có thể quan sát sự sống động của con phố đầy xe máy và cảm nhận được sự hòa quyện giữa ẩm thực và nhịp sống thành phố. Được thưởng thức bún chả trong một không gian đậm chất lịch sử và văn hóa, Jane đã cảm thấy rằng đây là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực của mình tại Hà Nội. Cảm giác ngồi ăn giữa không khí nhộn nhịp và thưởng thức món bún chả đậm đà đã giúp Jane có một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đáng nhớ.
Thưởng thức phở gà vào buổi đêm mùa hè nóng tại quán nhỏ ven đường
Khi đến Hà Nội vào mùa hè, Jane Richards đã có một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức phở gà vào buổi đêm tại một quán nhỏ ven đường. Mặc dù thời tiết nóng bức vào ban ngày, nhưng buổi tối mát mẻ đã tạo điều kiện lý tưởng để cô khám phá món phở gà đặc trưng của thành phố. Quán phở mà Jane ghé thăm nằm bên đường, mang đến một cảm giác gần gũi và thân thiện với không gian mở.
Bát phở gà mà Jane thưởng thức được dọn ra với những miếng ức gà đầy đặn và nước dùng trong veo, đậm đà hương vị. Nước dùng phở gà, được ninh từ xương gà và các gia vị, đã tạo ra một hương vị thanh mát nhưng cũng rất phong phú. Vị ngọt tự nhiên của nước dùng kết hợp hoàn hảo với thịt gà mềm mại, khiến mỗi miếng ăn đều mang lại cảm giác hài lòng.
Bên cạnh đó, Jane cảm nhận được sự thư thái và dễ chịu khi ngồi ăn ở quán ven đường, vừa thưởng thức món ăn ngon vừa ngắm nhìn thành phố về đêm. Sự kết hợp giữa không khí mát mẻ của đêm hè và món phở gà nóng hổi đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên. Jane đặc biệt ấn tượng với cách mà món phở gà giúp cô tỉnh táo và tiếp tục khám phá Hà Nội vào ban đêm, chứng tỏ sự hấp dẫn và sức hấp dẫn của món ăn truyền thống này.
Bánh mì Hà Nội với nhiều loại nhân và vỏ bánh giòn xốp là món ăn sáng phổ biến
Bánh mì Hà Nội là một món ăn sáng phổ biến và được yêu thích, đặc biệt trong chuyến thăm của Jane Richards. Trong khi khám phá ẩm thực của thành phố, Jane đã thử món bánh mì và cảm nhận được sự đa dạng trong cách chế biến cũng như hương vị của món ăn này. Bánh mì Hà Nội nổi bật với vỏ bánh giòn xốp, tạo cảm giác thú vị khi cắn vào, và có thể được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau tùy theo sở thích.
Truyền thống, bánh mì Hà Nội thường được nhân bằng pate, giò lụa, ruốc, trứng rán, rau mùi và tương ớt, tạo ra một sự kết hợp phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, bánh mì đã được biến tấu với nhiều loại nhân mới như thịt nướng, jambon, xá xíu hoặc sốt vang. Sự thay đổi này không chỉ làm phong phú thêm sự lựa chọn mà còn đáp ứng nhu cầu của những thực khách yêu thích sự đổi mới trong ẩm thực.
Jane đặc biệt ấn tượng với sự giòn xốp của vỏ bánh mì và sự hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần nhân bên trong. Bánh mì không chỉ là món ăn sáng lý tưởng mà còn là lựa chọn phổ biến cho bữa trưa khi muốn đổi vị. Với sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, bánh mì Hà Nội không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là biểu tượng của sự phong phú trong ẩm thực đường phố của thành phố.
Kem xôi dừa và trà chanh là món ăn vặt nổi tiếng với giới trẻ thủ đô
Kem xôi dừa và trà chanh là những món ăn vặt nổi tiếng và được yêu thích với giới trẻ Hà Nội, và Jane Richards đã có cơ hội trải nghiệm chúng trong chuyến thăm của mình. Kem xôi dừa, một món tráng miệng đặc sắc, kết hợp giữa xôi dẻo mềm và kem dừa thơm ngon, đã làm Jane cảm thấy thú vị. Xôi dừa thường được nấu chín và kết hợp với kem dừa tươi mát, tạo nên một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh và sự béo ngậy, mang lại cảm giác mới lạ cho những ai thưởng thức.
Bên cạnh kem xôi dừa, trà chanh cũng là món giải khát phổ biến và được yêu thích, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Trà chanh có hương vị tươi mát, chua ngọt nhẹ nhàng, giúp làm dịu cơn khát và mang lại cảm giác sảng khoái. Trà được pha chế từ trà xanh, chanh tươi và một chút đường, tạo nên một thức uống dễ uống và hấp dẫn.
Jane đã cảm nhận được sự phổ biến của những món ăn vặt này trong giới trẻ Hà Nội, nhờ vào hương vị đặc biệt và sự dễ chịu khi thưởng thức. Kem xôi dừa và trà chanh không chỉ là những lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố mà còn là biểu tượng của phong cách sống năng động và trẻ trung của thành phố. Với sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và không khí tươi mới của Hà Nội, hai món ăn vặt này đã góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của Jane tại thủ đô.
Các chủ đề liên quan: Australia , Hà Nội , Phở Hà Nội , Du lịch Hà Nội , Vui chơi Hà Nội , Món ngon Hà Nội – Ẩm thực Hà Nội
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
