Trong bối cảnh kinh tế khó khăn và lạm phát gia tăng, người Hàn Quốc đang chứng kiến một xu hướng mới trong việc tiêu dùng thực phẩm: mua đồ ăn gần hết hạn. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Bài viết này sẽ khám phá các ứng dụng hỗ trợ, lợi ích cho người tiêu dùng trẻ, tác động kinh tế và những thách thức cũng như cơ hội cho các tiệm bánh và quán cà phê trong xu hướng đang ngày càng trở nên phổ biến này.
1. Tổng quan về hiện tượng người Hàn Quốc mua đồ ăn gần hết hạn
Hiện nay, người Hàn Quốc đang mạnh mẽ tham gia vào xu hướng mua đồ ăn gần hết hạn để tiết kiệm chi phí. Xu hướng này không chỉ thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trẻ mà còn góp phần vào việc giảm tình trạng lãng phí thực phẩm. Với sự gia tăng của lạm phát và áp lực kinh tế, nhiều người cảm thấy cần phải cắt giảm chi tiêu, và việc mua thực phẩm gần hết hạn trở thành một giải pháp hợp lý.
2. Các ứng dụng hỗ trợ mua thực phẩm giá rẻ và tiết kiệm
Các ứng dụng như Lucky Meal và Rife đang đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối người tiêu dùng với các tiệm bánh và quán cà phê. Những ứng dụng này giúp người dùng mua thực phẩm với giá rẻ, thường là những đồ ăn sắp hết hạn với mức giá giảm tới 50%. Đặc biệt, Lucky Meal đã trở thành một công cụ hữu ích cho những người như Jeon Sae-mi, khi họ có thể đặt món ăn trước khi cửa hàng đóng cửa và Bình có thêm món ăn kèm để tiết kiệm.
3. Những lợi ích khi mua đồ ăn gần hết hạn cho người tiêu dùng trẻ
Đối với người tiêu dùng trẻ, việc mua thực phẩm gần hết hạn không chỉ làm giảm lãng phí mà còn tiết kiệm chi phí. Nhóm khách hàng trẻ tuổi này, chủ yếu là từ 20-30 tuổi, đang ngày càng nhận thức rõ hơn về tài chính cá nhân và có xu hướng tìm kiếm giải pháp tiết kiệm. Họ chiếm khoảng 70% trong tổng số người dùng ứng dụng Lucky Meal. Đồ ăn giá rẻ giúp họ dễ dàng duy trì chế độ ăn uống đa dạng mà vẫn tiết kiệm.
4. Tác động kinh tế từ việc giảm lạm phát và tiết kiệm cho hộ gia đình
Sự gia tăng trong việc mua thực phẩm gần hết hạn cũng có tác động tích cực đến nền kinh tế gia đình. Theo khảo sát của Viện Nghiên cứu Kinh tế Hàn Quốc, việc tiết kiệm tối đa từ thực phẩm gần hết hạn đã giúp nhiều hộ gia đình duy trì cuộc sống ổn định trong bối cảnh kinh tế khó khăn. Đặc biệt, gần 200.000 hộ kinh doanh gặp khó khăn đã tìm được cách tồn tại nhờ vào việc giảm thiểu lãng phí và tăng cường doanh thu từ những món ăn cận hạn.
5. Khảo sát về thói quen tiêu dùng và sự chuyển mình của nhóm khách hàng hiện nay
Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người dân Hàn Quốc đang diễn ra mạnh mẽ. Lượng người tiêu dùng quay sang ứng dụng hỗ trợ mua thực phẩm gần hết hạn tăng cao, phản ánh nhu cầu lớn từ họ. Nhiều khảo sát kinh tế cho thấy càng nhiều người trẻ tham gia vào các ứng dụng như đến giờ ăn cà phê phút chót, giúp tiệm bánh và quán cà phê giữ doanh thu ổn định.
6. Những thách thức và cơ hội cho tiệm bánh và quán cà phê trong bối cảnh này
Các tiệm bánh và quán cà phê hiện đang đứng giữa những thách thức và cơ hội mới. Trái ngược với những thời kỳ khó khăn, việc thanh lý thực phẩm gần hết hạn giúp họ duy trì hoạt động và thu hút khách hàng. Tuy nhiên, việc tăng cường cạnh tranh tại các ứng dụng cũng có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận lâu dài. Do đó, hiểu biết về mô hình tiêu dùng mới này là rất quan trọng để có chiến lược phù hợp.
7. Tương lai của việc thanh lý thực phẩm gần hết hạn – Xu hướng này liệu có bền vững?
Mặc dù hiện tại xu hướng mua thực phẩm sắp hết hạn đang phát triển mạnh mẽ, câu hỏi đặt ra là liệu nó có bền vững hay không. Nhiều nhà phân tích dự đoán rằng xu hướng này sẽ tiếp tục trong thời gian tới, nhất là khi lạm phát và kinh tế khó khăn dường như sẽ không sớm kết thúc. Người tiêu dùng trẻ sẽ luôn tìm kiếm đồ ăn giá rẻ, tạo động lực cho các ứng dụng phát triển hơn nữa.
