Ẩm thực
Top 11 Con đường ẩm thực nổi tiếng nhất ở Nha Trang
Khám phá hành trình ẩm thực độc đáo tại Nha Trang với 11 con đường nổi tiếng nhất! Từ bún lá cá dầm thơm ngon, bánh xèo chảo giòn rụm đến bún sứa thanh mát và các món hải sản tươi ngon, bài viết sẽ dẫn bạn đến những địa điểm ăn uống không thể bỏ qua tại thành phố biển xinh đẹp này.
1. Phố bún lá cá dầm và bún sứa trên đường Yersin
Khi đến Nha Trang, một trong những con đường không thể bỏ qua là đường Yersin, nơi nổi tiếng với hai món đặc sản độc đáo: bún lá cá dầm và bún sứa. Bún lá cá dầm là một món ăn đặc trưng không chỉ bởi tên gọi mà còn bởi cách chế biến độc đáo. Không phải là bún có thành phần từ cá tên “dầm”, mà tên gọi này xuất phát từ việc cá được dầm ra từng miếng nhỏ để nấu nước lèo. Nước lèo được chế biến từ các loại cá biển như cá cờ, cá bè, cá bò hoặc cá ngừ – những loại cá thịt chắc, ngọt và nhiều đạm. Cá sau khi làm sạch sẽ được gỡ xương và nấu trong nước dùng để tạo nên hương vị đậm đà. Món bún lá được chế biến từ bún xoắn thành hình tròn mỏng, mỗi lát bún được đặt trên lá chuối để không bị dính vào nhau. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm một lát chanh tươi, chút mắm ruốc hoặc mắm tôm để tăng thêm hương vị cho tô bún.
Ngay gần đó, bún sứa cũng là món ăn không thể thiếu trong hành trình ẩm thực của bạn. Bún sứa ở đây nổi bật với nước dùng trong veo, sợi bún nhỏ và những miếng chả cá hấp dẫn. Sứa dùng để nấu bún thường là loại nhỏ, màu trắng đục và có độ giòn, không gây ngứa khi ăn. Đặc biệt, món bún sứa ở đường Yersin mang đến cảm giác giòn giòn, sần sật, hòa quyện với hương vị đậm đà của nước dùng và sự tươi ngon của các nguyên liệu. Để tăng thêm sự thú vị cho bữa ăn, bạn có thể thêm một chút ớt sa tế hoặc ớt xanh, tạo nên một món ăn vừa cay nồng, vừa thơm ngon.
Với sự kết hợp của bún lá cá dầm và bún sứa, đường Yersin hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực phong phú và khó quên tại thành phố biển Nha Trang.
2. Bún Chả Cá Nha Trang – Nguyễn Cảnh Chân
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức bún chả cá tại Nha Trang, thì Nguyễn Cảnh Chân là sự lựa chọn hoàn hảo. Quán nổi bật với món bún chả cá truyền thống của thành phố biển, nhưng không chỉ dừng lại ở đó, Nguyễn Cảnh Chân còn phục vụ nhiều món bún đặc sản khác của Nha Trang, trong đó bún cá sứa là một điểm nhấn không thể bỏ qua.
Bún cá sứa ở đây được chế biến với nước dùng trong veo, sợi bún nhỏ và những miếng chả cá vàng ươm, hấp dẫn. Chả cá được chiên vàng đều, mang lại vị ngọt tự nhiên và kết cấu dai ngon. Món bún này còn được bổ sung bởi cà chua đỏ tươi và hành xanh, cùng với rau xà lách, rau thơm và giá sống, tạo nên một món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Đặc biệt, một chút ớt sa tế và vài lát ớt xanh sẽ làm cho món bún thêm phần hấp dẫn với vị cay nồng đặc trưng.
Tại Nguyễn Cảnh Chân, bún cá sứa không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực miền Trung, nơi mà sự kết hợp giữa vị ngọt của cá và vị giòn sần sật của sứa tạo nên một hương vị khó quên. Đây là món ăn không chỉ phổ biến với người dân địa phương mà còn được du khách yêu thích khi ghé thăm thành phố biển Nha Trang. Hãy đến Nguyễn Cảnh Chân để trải nghiệm hương vị bún chả cá đặc trưng và cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu trong từng tô bún.
3. Phố bánh xèo chảo Nha Trang trên đường Tô Hiến Thành
Đường Tô Hiến Thành tại Nha Trang nổi tiếng với món bánh xèo chảo, một biến tấu thú vị của bánh xèo miền Nam truyền thống. Khác với bánh xèo miền Trung thường được đúc bằng khuôn đất, bánh xèo chảo được chế biến trực tiếp trên chảo lớn, tạo nên một lớp vỏ bánh giòn rụm và màu vàng hấp dẫn.
Tại phố bánh xèo chảo, mỗi chiếc bánh có đường kính khoảng 25 cm, được chế biến với nhiều loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, và các loại rau củ đa dạng. Bánh xèo chảo không chỉ nổi bật bởi lớp vỏ giòn mà còn bởi phần nhân phong phú và đậm đà hương vị. Đặc biệt, món bánh xèo này thường được phục vụ cùng với bánh tráng để cuốn, rau sống tươi mát, và nước chấm đặc biệt, làm tăng thêm sự hấp dẫn và độ ngon miệng của món ăn.
Tuy nhiên, không gian tại các quán bánh xèo trên đường Tô Hiến Thành có phần hơi chật hẹp và không có nhiều chỗ đậu xe, điều này có thể gây chút bất tiện cho thực khách. Thêm vào đó, vì bánh xèo cần thời gian để đúc chín nên khách hàng có thể phải chờ một chút. Dù vậy, giá cả hợp lý và hương vị đặc trưng của bánh xèo chảo luôn tạo ấn tượng tốt cho những ai yêu thích món ăn này.
Khi thưởng thức bánh xèo chảo tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và đặc trưng trong cách chế biến, làm cho món bánh xèo trở nên nổi bật và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ăn độc đáo này khi bạn ghé thăm Nha Trang.
4. Phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự
Khi đặt chân đến Nha Trang, không thể không nhắc đến phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự, nơi nổi bật với món bánh canh chả cá đặc trưng của thành phố biển này. Mặc dù bánh canh chả cá là món ăn bình dân, nhưng nó đã trở thành một đặc sản không thể thiếu trong nền ẩm thực của Nha Trang, thu hút sự yêu thích của không chỉ người dân địa phương mà còn của du khách.
Bánh canh chả cá Nha Trang nổi bật với nước dùng được nấu từ các loại cá biển tươi ngon, mang đến hương vị ngọt thanh và đậm đà. Nước dùng này thường được chế biến từ các loại cá như cá ngừ hoặc cá thu, kết hợp với chả cá được quết từ cá tươi, tạo nên một món ăn vừa mềm mại vừa dai ngon. Phần chả cá có màu sắc đẹp mắt và vị ngọt tự nhiên, làm tăng thêm hương vị cho món bánh canh.
Điều đặc biệt của bánh canh chả cá Nha Trang là việc món ăn này thường được ăn kèm với cá dầm, góp phần làm phong phú thêm hương vị. Cá dầm làm từ cá ngừ hoặc cá thu, có kết cấu chắc, không bị rã nát khi nấu, và khi kết hợp với nước dùng trong suốt, tạo ra một món ăn hoàn hảo với sự cân bằng giữa vị ngọt của cá và vị chua cay của mắm ớt.
Phố bánh canh chả cá trên đường Ngô Gia Tự không chỉ là một điểm dừng chân lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực, mà còn là nơi để du khách trải nghiệm những hương vị đặc trưng của miền biển. Những tô bánh canh đầy đặn, cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích ẩm thực Nha Trang.
5. Phố bún sứa trên đường Phan Chu Trinh
Phố bún sứa trên đường Phan Chu Trinh là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Nha Trang. Đây là nơi nổi tiếng với món bún sứa, đặc sản được yêu thích bởi nhiều du khách cũng như người dân địa phương. Mặc dù bún sứa có vẻ ngoài giản dị, nhưng việc chế biến món ăn này lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu để mang lại hương vị đặc trưng của miền Trung.
Món bún sứa ở đây đặc biệt bởi nước dùng trong veo, được nấu từ các loại cá biển như cá thu, cùng với những phụ liệu từ biển như mắm ruốc. Nước dùng không sử dụng nhiều gia vị hay xương thịt, mà chủ yếu dựa vào sự ngọt tự nhiên của cá và mắm ruốc để tạo nên hương vị đậm đà nhưng thanh mát. Sứa, nguyên liệu chính của món bún, được lựa chọn kỹ càng từ các đảo xa, với kích thước nhỏ bằng đầu ngón tay, có màu trắng đục và thành dày. Khi nấu, sứa giữ được độ giòn và sần sật, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Tại phố bún sứa trên đường Phan Chu Trinh, bạn sẽ được trải nghiệm món bún sứa với những tô bún thơm phức, đầy đủ hương vị biển cả. Đặc biệt, sứa phải được chế biến cẩn thận để giữ nguyên được vị giòn, không gây cảm giác ngứa khi ăn. Món bún sứa tại đây thường được phục vụ nóng hổi, với chút ớt và tiêu để tăng thêm vị cay nồng, làm dậy lên sự hấp dẫn của món ăn.
Đến phố bún sứa trên đường Phan Chu Trinh, du khách không chỉ thưởng thức được món bún sứa thơm ngon, mà còn cảm nhận được tình cảm và sự chăm sóc của người dân nơi đây qua từng tô bún đầy đặn. Đây thực sự là một điểm đến lý tưởng để bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực đặc sắc của Nha Trang.
6. Phố bún sứa trên đường Bà Triệu
Phố bún sứa trên đường Bà Triệu nổi tiếng là một trong những địa chỉ hàng đầu để thưởng thức món bún sứa đặc sản của Nha Trang. Tại đây, bún sứa không chỉ là món ăn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực địa phương, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị tươi ngon và cách chế biến tỉ mỉ.
Món bún sứa ở phố Bà Triệu được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Sứa, nguyên liệu chính của món bún, được tuyển chọn từ những đợt đánh bắt cuối ngày, đảm bảo độ tươi mới và sự giòn sần sật. Sứa được chế biến kỹ lưỡng để giữ nguyên được sự dai giòn đặc trưng, không bị tanh và mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách. Nước dùng của bún sứa ở đây có màu trong vắt và hương vị đậm đà, được nấu từ các loại cá biển tươi như cá thu và các phụ liệu biển khác như mắm ruốc. Nước dùng ít gia vị, tập trung vào sự ngọt tự nhiên của các nguyên liệu, mang đến hương vị thanh mát và dễ chịu.
Khi thưởng thức món bún sứa tại phố Bà Triệu, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng thơm ngon và sứa giòn sần sật. Các tô bún thường được dọn kèm với gia vị như ớt tươi, tiêu và chanh để bạn tự điều chỉnh theo sở thích, tạo nên sự hòa quyện giữa vị cay nồng, chua nhẹ và ngọt tự nhiên. Bún sứa nơi đây không chỉ mang lại sự hài lòng về hương vị mà còn là cơ hội để bạn cảm nhận được tinh thần ấm áp của ẩm thực Nha Trang.
Với sự nổi tiếng và chất lượng vượt trội, phố bún sứa trên đường Bà Triệu đã trở thành một điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực của thành phố biển. Mỗi tô bún sứa tại đây đều là một tác phẩm nghệ thuật của ẩm thực, chinh phục mọi thực khách từ lần thử đầu tiên.
7. Phố hải sản trên đường Nguyễn Tất Thành
Đường Nguyễn Tất Thành tại Nha Trang được biết đến là một trong những điểm đến không thể bỏ qua đối với những tín đồ yêu thích hải sản. Phố hải sản ở đây nổi bật với sự phong phú về loại hình và chất lượng, thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương đến thưởng thức.
Nằm ở vị trí thuận lợi, phố hải sản trên đường Nguyễn Tất Thành mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực biển phong phú và đa dạng. Hải sản tại đây luôn được đảm bảo độ tươi ngon nhờ vào sự gần gũi với các đảo tôm hùm nổi tiếng của khu vực. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều loại hải sản như tôm hùm, cua, ghẹ, cá, ốc, và nhiều món đặc sản khác được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau. Những món ăn tại phố này đều được chế biến bởi các đầu bếp tài ba, từ luộc, nướng, xào, hấp đến sốt me, chiên phô mai, tất cả đều mang lại những hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Không chỉ nổi bật với sự phong phú về món ăn, phố hải sản Nguyễn Tất Thành còn ghi điểm bởi giá cả hợp lý và chất lượng phục vụ. Các quán ăn nơi đây đều chú trọng đến việc giữ gìn sự tươi mới của nguyên liệu và cách chế biến tỉ mỉ, đảm bảo sự hài lòng của thực khách. Không khí nhộn nhịp và vui vẻ tại các quán ăn ven đường càng làm tăng thêm sự hấp dẫn của những bữa tiệc hải sản.
Khi đặt chân đến phố hải sản Nguyễn Tất Thành, bạn không chỉ được thưởng thức các món hải sản tươi ngon mà còn có cơ hội hòa mình vào không khí ấm cúng và sôi động của khu phố. Đây thực sự là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản và muốn trải nghiệm những hương vị đặc trưng của ẩm thực biển Nha Trang.
8. Phố nem nướng trên đường Lê Lợi
Đường Lê Lợi tại Nha Trang nổi tiếng với phố nem nướng, nơi bạn có thể trải nghiệm món ăn đặc trưng không thể thiếu trong danh sách ẩm thực của thành phố biển này. Nem nướng ở đây không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Nha Trang, nổi bật với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế.
Nem nướng Lê Lợi nổi bật với những miếng thịt băm lụi được nướng vàng ươm, có vị ngọt nhẹ và thơm lừng, được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, rau sống, dưa và hành chua. Mỗi phần nem nướng bao gồm khoảng tám miếng thịt nhỏ, được cuốn trong bánh tráng, tạo thành những cuộn nem hấp dẫn, giòn rụm bên ngoài nhưng mềm mại và thơm ngon bên trong.
Đặc điểm đặc trưng của nem nướng ở đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt, giòn và cay nhẹ. Da heo thái sợi, được dùng để làm nem, mang đến một hương vị rất riêng, khác biệt so với nem chua của các vùng khác. Thay vì gói bằng lá chuối như ở Thanh Hóa, nem nướng ở Nha Trang thường được bọc bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non, góp phần tạo nên một mùi thơm đặc trưng, làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.
Bên cạnh đó, nem nướng Lê Lợi còn được thưởng thức cùng với nộm đu đủ xanh, tạo ra một hương vị mới lạ và đầy thú vị cho người thưởng thức. Những quán nem nướng trên đường Lê Lợi không chỉ thu hút du khách bởi hương vị đặc sắc mà còn bởi sự chăm sóc tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, từ lựa chọn nguyên liệu đến cách nướng và chế biến. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Nha Trang và trải nghiệm hương vị của món nem nướng trứ danh.
9. Phố hải sản và gỏi cá mai trên đường Tháp Bà
Đường Tháp Bà tại Nha Trang không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích hải sản. Con phố này tấp nập khách du lịch và người dân địa phương đến thưởng thức các món hải sản tươi ngon, đa dạng, từ các loại ốc lạ đến những món hải sản nướng, luộc hay xào đặc sắc.
Dọc theo con phố này, bạn sẽ bắt gặp những quán hải sản nhộn nhịp với hàng loạt món ăn hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu biển tươi sống. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món như ốc nhảy, cà na, vú nàng và bàn tay, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm hương vị riêng biệt. Những đầu bếp tài hoa ở đây chế biến các món ăn với kỹ thuật tinh tế, từ việc luộc, nướng, xào cho đến sốt me, chiên phô mai, làm nổi bật sự tươi ngon và chất lượng của nguyên liệu biển.
Ngoài hải sản, gỏi cá mai cũng là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến đường Tháp Bà. Cá mai, một loại cá nhỏ, có thịt trong suốt và được chế biến cẩn thận để không còn vị tanh. Gỏi cá mai thường được trộn cùng với rau, ớt, và đậu phộng, tạo ra một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Vị giòn giòn, sần sật của cá mai hòa quyện với các gia vị, mang đến một hương vị thanh tao, nhẹ nhàng nhưng đầy ấn tượng.
Khi thưởng thức gỏi cá mai tại phố Tháp Bà, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt và cay nhẹ, cùng với nước chấm được pha chế tinh tế, không quá béo mà lại vừa vặn, khiến mỗi miếng cá mai trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Con phố này thực sự là một thiên đường ẩm thực cho những ai yêu thích hải sản và gỏi cá, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho mọi thực khách.
10. Phố gỏi cá mai trên đường Ngô Sĩ Liên
Đường Ngô Sĩ Liên ở Nha Trang nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng đặc biệt nhất chính là những quán gỏi cá mai nổi bật. Con phố này đã trở thành điểm đến quen thuộc của những ai yêu thích món gỏi cá mai, một đặc sản mang đậm hương vị biển cả.
Gỏi cá mai ở đây nổi bật với nguyên liệu chính là cá mai tươi ngon, một loại cá nhỏ có thịt trắng trong và mềm mại. Để tạo nên một đĩa gỏi cá mai hoàn hảo, các quán trên đường Ngô Sĩ Liên phải lựa chọn cá mai thật tươi, được chế biến kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị. Cá mai thường được thái mỏng, trộn đều với các nguyên liệu như rau sống, đậu phộng rang, hành phi và các loại gia vị đặc trưng.
Điểm đặc biệt của gỏi cá mai trên phố Ngô Sĩ Liên chính là nước chấm. Nước chấm được pha chế từ mắm nêm, chanh, tỏi, ớt và đường, mang lại vị mặn mà, chua ngọt hài hòa. Sự kết hợp giữa gỏi cá mai và nước chấm tạo nên một món ăn vừa thanh mát vừa đậm đà, khiến thực khách không thể rời mắt.
Hương vị của gỏi cá mai tại đây không chỉ thu hút du khách mà còn là món ăn yêu thích của người dân địa phương. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới, giòn giòn của cá mai hòa quyện với các gia vị tươi ngon. Món ăn này thường được dọn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại gia vị, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.
Phố gỏi cá mai trên đường Ngô Sĩ Liên không chỉ là nơi bạn có thể thưởng thức món gỏi cá mai ngon tuyệt mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, giúp bạn cảm nhận sâu sắc hơn về sự phong phú và tinh tế của ẩm thực Nha Trang.
11. Phố bún lá cá dầm và bánh canh chả cá trên đường Phan Bội Châu
Đường Phan Bội Châu tại Nha Trang nổi tiếng với những quán bún lá cá dầm và bánh canh chả cá, tạo nên một khu phố ẩm thực hấp dẫn không thể bỏ qua. Đây là nơi quy tụ những món ăn đặc trưng của vùng biển, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú cho thực khách.
Bún lá cá dầm là món ăn đặc sắc không thể thiếu khi đến đường Phan Bội Châu. Món bún này được chế biến từ bún lá, loại bún đặc biệt có hình dáng dẹt và rộng hơn bún thông thường, kết hợp cùng với cá dầm tươi ngon. Cá dầm thường được chế biến từ cá thu hoặc cá ngừ, được làm sạch và nấu chín vừa tới, giữ được độ ngọt tự nhiên và mềm mại của thịt cá. Khi thưởng thức, bún lá cá dầm được chan cùng nước dùng đậm đà, được ninh từ xương cá và gia vị, tạo nên một hương vị thơm ngon khó quên. Món bún này thường được ăn kèm với các loại rau sống tươi mát như rau thơm, xà lách và giá đỗ, cùng với nước mắm chua ngọt, tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Bánh canh chả cá cũng là một món ăn không kém phần nổi bật trên phố Phan Bội Châu. Bánh canh chả cá được làm từ sợi bánh canh mềm mại, dày và dai, được chế biến từ bột gạo hoặc bột năng. Chả cá, nguyên liệu chính của món ăn, thường là cá thu được xay nhuyễn và gia vị, sau đó chế biến thành những viên chả cá thơm ngon. Khi ăn, bánh canh chả cá được nấu trong nước dùng xương cá ninh kỹ, tạo ra một nước lèo ngọt thanh và đậm đà. Món ăn này thường được dọn kèm với các loại rau thơm, hành lá và ớt tươi, giúp tăng thêm hương vị và cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Phố bún lá cá dầm và bánh canh chả cá trên đường Phan Bội Châu không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nha Trang, mà còn là nơi bạn có thể khám phá những hương vị đặc trưng của vùng biển, từ đó tạo nên những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.
Các chủ đề liên quan: ẩm thực , con đường ẩm thực , phố ẩm thực , đường ẩm thực , ẩm thực nha trang , đường ẩm thực nha trang , phố ẩm thực nha trang , Phố bún lá cá dầm , bún sứa , đường Yersin , Bún Chả Cá Nha Trang , đường Nguyễn Cảnh Chân , Phố bánh xèo chảo Nha Trang , đường Tô Hiến Thành , Phố bánh canh chả cá , đường Ngô Gia Tự , Phố bún sứa , đường Phan Chu Trinh , Phố bún lá cá dầm và bánh canh chả cá , đường Bà Triệu , Phố hải sản , đường Nguyễn Tất Thành , Phố nem nướng , đường Lê Lợi , Phố hải sản và gỏi cá mai , đường Tháp Bà , Phố gỏi cá mai , đường Ngô Sĩ Liên , đường Phan Bội Châu
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
