Sức khỏe
Uống nhiều nước đá, ăn kem dễ mắc bệnh hô hấp
Trong mùa hè oi ả, kem và nước đá trở thành lựa chọn giải nhiệt phổ biến. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho hệ hô hấp. Bài viết này sẽ giải thích cách mà đồ lạnh ảnh hưởng đến sức khỏe, đồng thời cung cấp những lưu ý quan trọng để bảo vệ cơ thể.
Tác động của việc tiêu thụ nước đá và kem đối với sức khỏe hô hấp
Việc tiêu thụ nước đá và kem lạnh, đặc biệt là khi vượt quá mức cần thiết, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe hô hấp. Khi ăn hoặc uống các thực phẩm lạnh, nhiệt độ thấp gây co thắt mạch máu ở vùng miệng, họng và hầu. Hiện tượng này làm giảm lưu lượng máu đến các vùng này, ảnh hưởng đến khả năng bảo vệ của cơ thể đối với các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Đồng thời, lớp nhầy bảo vệ niêm mạc hô hấp cũng có thể bị khô, khiến hệ hô hấp trở nên dễ bị tổn thương hơn và tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus xâm nhập, gây ra các triệu chứng như ho, đau họng.
Bác sĩ Phùng Thị Thơm, chuyên gia tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, giải thích rằng tiêu thụ nhiều đồ lạnh có thể kích thích dây thần kinh phế vị, điều khiển hệ tiêu hóa, tim mạch và hô hấp. Sự kích thích này có thể dẫn đến phản ứng phòng vệ của cơ thể như ho, hắt hơi, nhằm loại bỏ các tác nhân gây hại. Hơn nữa, việc tiêu thụ quá nhiều kem và nước đá còn có thể làm tăng nguy cơ bị cảm lạnh hoặc bỏng lạnh, gây tổn thương niêm mạc họng và làm tăng sự kích thích của cơn ho, đặc biệt là ở những người đã có vấn đề về hô hấp.
Những lợi ích tạm thời của việc uống nước đá và ăn kem vào mùa hè
Trong những ngày hè oi ả, việc uống nước đá và ăn kem trở thành giải pháp lý tưởng để giảm nhiệt độ cơ thể nhanh chóng. Nước đá giúp làm mát cơ thể ngay lập tức, giảm cảm giác nóng bức, trong khi kem không chỉ có tác dụng làm lạnh mà còn cung cấp năng lượng và giúp giải tỏa căng thẳng. Đặc biệt, đối với những người đang mắc bệnh viêm mũi họng, việc tiêu thụ kem và nước đá có thể mang lại sự dễ chịu tạm thời. Kem có khả năng làm tê vùng hầu, họng, từ đó giảm cảm giác đau do viêm, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn trong thời gian ngắn.
Sự mát lạnh từ kem và nước đá cũng có thể giúp làm giảm cảm giác khát và tạo ra cảm giác thư giãn trong những ngày hè nóng bức. Đối với những người thường xuyên phải hoạt động ngoài trời hoặc làm việc trong môi trường nóng, việc tiêu thụ các thực phẩm lạnh có thể giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể, từ đó cải thiện cảm giác thoải mái và giảm nguy cơ bị sốc nhiệt. Tuy nhiên, những lợi ích này chỉ mang tính chất tạm thời và không thể thay thế các phương pháp làm mát và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nguy cơ sức khỏe khi ăn uống đồ lạnh quá nhiều theo bác sĩ Phùng Thị Thơm
Theo bác sĩ Phùng Thị Thơm, tiêu thụ quá nhiều đồ lạnh như kem và nước đá có thể gây ra những nguy cơ đáng lo ngại đối với sức khỏe hô hấp. Khi ăn uống những thực phẩm này, nhiệt độ lạnh làm co thắt mạch máu tại vùng miệng, họng và hầu, làm giảm lưu lượng máu và ảnh hưởng đến khả năng bảo vệ của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Hơn nữa, sự co thắt này có thể làm khô lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đường hô hấp, tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus dễ dàng xâm nhập vào cơ thể, gây ra các triệu chứng như ho, đau họng và viêm nhiễm.
Bác sĩ Thơm cũng nhấn mạnh rằng việc tiêu thụ quá nhiều đồ lạnh có thể kích thích dây thần kinh phế vị, dẫn đến các phản ứng phòng vệ như ho và hắt hơi. Đây là cơ chế mà cơ thể sử dụng để loại bỏ các tác nhân gây hại. Tuy nhiên, phản ứng này không phải lúc nào cũng hiệu quả trong việc ngăn chặn các vấn đề nghiêm trọng hơn, như cảm lạnh hoặc viêm nhiễm.
Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều kem và nước đá cũng có thể dẫn đến hiện tượng bỏng lạnh, làm tổn thương niêm mạc họng và tăng cường sự kích thích của cơn ho, đặc biệt đối với những người đã mắc các bệnh về hô hấp. Các sản phẩm kem có thể chứa vi khuẩn hoặc virus nếu nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn hoặc trong quá trình sản xuất và vận chuyển không đảm bảo vệ sinh, từ đó gia tăng nguy cơ nhiễm bệnh. Bác sĩ Thơm khuyến cáo rằng việc tiêu thụ đồ lạnh nên được thực hiện một cách cẩn thận và hợp lý để tránh những tác động xấu đến sức khỏe.
Cơ chế tác động của nhiệt độ lạnh đối với hệ hô hấp và sự bảo vệ của cơ thể
Nhiệt độ lạnh từ kem và nước đá tác động mạnh mẽ đến hệ hô hấp qua cơ chế làm co thắt mạch máu và ảnh hưởng đến lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đường hô hấp. Khi tiêu thụ đồ lạnh, nhiệt độ thấp gây co thắt các mạch máu ở vùng miệng, họng và hầu, làm giảm lưu lượng máu và khả năng cung cấp oxy cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào tại các khu vực này. Điều này dẫn đến việc giảm khả năng phòng vệ của hệ hô hấp đối với các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus.
Bên cạnh việc làm giảm lưu lượng máu, nhiệt độ lạnh còn gây khô lớp nhầy bảo vệ niêm mạc hô hấp. Lớp nhầy này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ẩm cho niêm mạc và bẫy các tác nhân gây hại như bụi bẩn và vi khuẩn, ngăn không cho chúng xâm nhập vào cơ thể. Khi lớp nhầy bị khô, sức đề kháng của niêm mạc giảm đi, tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh dễ dàng xâm nhập, gây ra các triệu chứng như ho, đau họng và viêm nhiễm.
Hơn nữa, sự co thắt mạch máu và khô lớp nhầy còn kích thích dây thần kinh phế vị, điều khiển các chức năng của hệ tiêu hóa, tim mạch và hệ hô hấp. Khi dây thần kinh này bị kích thích, cơ thể phản ứng bằng cách kích hoạt các cơ chế phòng vệ như ho và hắt hơi để loại bỏ các tác nhân gây hại. Tuy nhiên, phản ứng này không phải lúc nào cũng hiệu quả trong việc ngăn chặn các vấn đề nghiêm trọng hơn, như cảm lạnh hay viêm nhiễm.
Các triệu chứng và nguy cơ liên quan đến việc tiêu thụ kem và nước đá
Việc tiêu thụ kem và nước đá, đặc biệt là khi quá mức, có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng và nguy cơ sức khỏe đáng lưu ý. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất là ho và đau họng. Nhiệt độ lạnh từ các thực phẩm này làm co thắt mạch máu ở vùng miệng, họng và hầu, dẫn đến giảm lưu lượng máu và làm khô lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đường hô hấp. Khi lớp nhầy bị khô, niêm mạc trở nên dễ bị tổn thương và nhạy cảm hơn với các tác nhân gây bệnh từ môi trường, gây ra các triệu chứng như ho, đau họng và viêm nhiễm.
Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều kem và nước đá còn có thể gây ra hiện tượng bỏng lạnh, một dạng tổn thương do nhiệt độ quá thấp gây ra. Bỏng lạnh có thể làm tổn thương niêm mạc họng, dẫn đến các cơn ho kích thích và cảm giác đau rát. Đối với những người đã mắc các bệnh về hô hấp, tiêu thụ các thực phẩm lạnh còn có thể làm tăng cường triệu chứng của bệnh, như ho, khó thở và khò khè. Đặc biệt, những người có cơ địa dị ứng với protein trong sữa có thể gặp phản ứng quá mẫn khi ăn kem, dẫn đến ho, ngứa, nổi mày đay, và trong một số trường hợp nghiêm trọng, có thể gây sưng phù môi, mi mắt, và khó thở.
Kem và nước đá cũng có thể chứa vi khuẩn hoặc virus nếu nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn hoặc trong quá trình sản xuất và vận chuyển không đảm bảo vệ sinh. Việc tiêu thụ các sản phẩm này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh, đặc biệt là ở những người có hệ miễn dịch yếu hoặc mắc các bệnh lý về hô hấp. Hơn nữa, các loại kem chứa thành phần sulfit có thể kích ứng vùng họng, gây co thắt cơ khí quản và làm trầm trọng thêm các triệu chứng hen suyễn như ho nhiều, khó thở và thở khò khè.
Cách giảm thiểu tác hại của kem và nước đá đối với sức khỏe hô hấp
Để giảm thiểu tác hại của kem và nước đá đối với sức khỏe hô hấp, cần áp dụng một số biện pháp phòng ngừa và thói quen tiêu thụ hợp lý. Đầu tiên, hạn chế lượng kem và nước đá tiêu thụ là điều quan trọng. Việc ăn uống đồ lạnh một cách điều độ sẽ giúp giảm nguy cơ làm co thắt mạch máu và làm khô lớp nhầy bảo vệ niêm mạc hô hấp. Bác sĩ Phùng Thị Thơm khuyến cáo không nên tiêu thụ đồ lạnh quá nhiều, đặc biệt là khi có dấu hiệu ho đờm hoặc các vấn đề về hô hấp.
Khi ăn kem, nên để kem ra ngoài tủ đông từ 5-10 phút trước khi ăn để giảm độ lạnh. Sữa chua và váng sữa cũng nên để ở nhiệt độ thường một thời gian ngắn trước khi sử dụng, nhằm làm giảm mức độ lạnh. Khi ăn, nên ăn chậm và ngậm kem trong miệng khoảng 5-10 giây để giảm nhiệt độ lạnh trước khi nuốt. Sau khi ăn kem, có thể tráng miệng bằng nước ấm để cân bằng nhiệt độ và giúp làm dịu cổ họng.
Đối với nước đá, tránh uống nước quá lạnh ngay sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Nên uống nước đá từ từ để giảm nguy cơ gây hại cho hệ hô hấp và đảm bảo nước đá sử dụng là sạch và an toàn.
Ngoài ra, trong những ngày thời tiết khô hanh, việc sử dụng máy tạo độ ẩm trong phòng có thể giúp cung cấp độ ẩm cần thiết cho cổ họng và đường thở, từ đó giảm bớt kích thích và khó chịu. Khi gặp các triệu chứng như ho, có thể uống trà thảo mộc ấm để làm giãn đường thở và giảm kích ứng cổ họng.
Nếu có dấu hiệu ho kéo dài hoặc cảm thấy không khỏe, nên đi khám bác sĩ để tìm ra nguyên nhân và nhận được sự tư vấn phù hợp. Những biện pháp phòng ngừa và chăm sóc hợp lý sẽ giúp bảo vệ sức khỏe hô hấp và giảm thiểu tác động tiêu cực của việc tiêu thụ kem và nước đá.
Lời khuyên của bác sĩ để bảo vệ hệ hô hấp khi tiêu thụ đồ lạnh
Bác sĩ Phùng Thị Thơm, chuyên gia tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, đưa ra một số lời khuyên quan trọng để bảo vệ hệ hô hấp khi tiêu thụ các thực phẩm lạnh như kem và nước đá. Đầu tiên, bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế việc tiêu thụ đồ lạnh, đặc biệt là trong những ngày thời tiết khô hanh hoặc khi có dấu hiệu ho đờm. Việc tiêu thụ đồ lạnh quá mức có thể gây ra sự co thắt mạch máu và làm khô lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đường hô hấp, dẫn đến tăng nguy cơ viêm nhiễm và các triệu chứng hô hấp không mong muốn.
Khi ăn kem, bác sĩ khuyên nên để kem ra khỏi tủ đông ít nhất 5-10 phút trước khi ăn để giảm bớt mức độ lạnh. Đối với các sản phẩm như sữa chua và váng sữa, nên để ở nhiệt độ thường trong một khoảng thời gian trước khi tiêu thụ, điều này giúp giảm tác động lạnh lên hệ hô hấp. Khi ăn kem, hãy ăn chậm và ngậm kem trong miệng khoảng 5-10 giây trước khi nuốt, giúp làm giảm nhiệt độ lạnh ngay lập tức và bảo vệ cổ họng khỏi sự kích thích.
Đối với nước đá, bác sĩ khuyến cáo không nên uống nước quá lạnh ngay sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Nên uống từ từ và tránh sử dụng nước đá không đảm bảo vệ sinh, vì nước đá bẩn có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh.
Trong trường hợp gặp phải các triệu chứng như ho hoặc cảm giác khó chịu ở cổ họng sau khi tiêu thụ đồ lạnh, bác sĩ gợi ý nên uống trà thảo mộc ấm để làm dịu đường thở và giảm kích ứng. Ngoài ra, việc sử dụng máy tạo độ ẩm trong phòng có thể giúp duy trì độ ẩm cần thiết cho đường hô hấp và giảm bớt khó chịu.
Các chủ đề liên quan: nước đá , chăm sóc sức khỏe , bệnh hô hấp
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Kim Hằng
