Năm 2024 đánh dấu một bước tiến quan trọng trong hoạt động xuất khẩu cua ghẹ Việt Nam, với sự tăng trưởng mạnh mẽ nhờ nhu cầu cao từ các thị trường quốc tế, đặc biệt là Trung Quốc và Nhật Bản. Bài viết này sẽ phân tích tình hình xuất khẩu, cơ hội và thách thức, cũng như các giải pháp cần thiết để ghi dấu ấn trong ngành thuỷ sản đầy cạnh tranh này.
I. Tình hình xuất khẩu cua ghẹ Việt Nam trong 2024
Trong năm 2024, hoạt động xuất khẩu cua ghẹ Việt Nam cho thấy sự tăng trưởng rõ rệt. Tổng kim ngạch xuất khẩu cua ghẹ dự kiến sẽ đạt trên 350 triệu USD, nhờ nhu cầu cao từ các thị trường quốc tế, đặc biệt là Trung Quốc và Nhật Bản. Sự gia tăng này phản ánh chiến lược xuất khẩu hiệu quả từ các doanh nghiệp trong ngành thuỷ sản.
II. Nhu cầu tiêu thụ cua ghẹ trên thị trường quốc tế
Nhu cầu tiêu thụ cua ghẹ đang gia tăng mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. Các quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản có sức mua ổn định, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam mở rộng sản xuất và xuất khẩu. Đặc biệt, cua sống từ Việt Nam được ưa chuộng bởi chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm rõ ràng.
III. Các thị trường chính tiêu thụ cua ghẹ Việt Nam: Trung Quốc và Nhật Bản
Trung Quốc và Nhật Bản là hai thị trường tiêu thụ chính cua ghẹ Việt Nam. Trung Quốc nổi bật với lượng tiêu thụ lớn, đặc biệt là cua sống, trong khi Nhật Bản thích các sản phẩm chế biến từ cua ghẹ. Chính điều này đã tạo động lực cho doanh nghiệp Việt Nam phát triển và sản xuất các sản phẩm đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng ở hai thị trường này.
IV. Lợi thế cạnh tranh của cua ghẹ Việt Nam: Chất lượng và an toàn thực phẩm
Cua ghẹ Việt Nam được đánh giá cao về chất lượng và an toàn thực phẩm. Các doanh nghiệp chịu khó cải thiện quy trình sản xuất, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, từ đó củng cố niềm tin của khách hàng. Việc đảm bảo không có kháng sinh trong sản phẩm cũng là yếu tố quan trọng giúp cua ghẹ Việt Nam nổi bật trên thị trường.
V. Thách thức trong xuất khẩu: Quy định IUU và MMPA
Mặc dù thị trường có xu hướng phát triển tích cực, nhiều thách thức vẫn còn tồn tại. Quy định IUU (Illegal, Unreported and Unregulated Fishing) và MMPA (Magnuson-Stevens Fishery Conservation and Management Act) của Mỹ và EU yêu cầu các doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn liên quan đến tron truy xuất nguồn gốc và bền vững trong khai thác thủy sản. Các doanh nghiệp Việt Nam cần phải nỗ lực để đảm bảo đáp ứng các quy định này nếu không muốn bị cấm xuất khẩu.
VI. Chuỗi cung ứng bền vững trong ngành thủy sản
Để phát triển bền vững, chuỗi cung ứng trong ngành thủy sản cần được xây dựng và cải thiện. Các doanh nghiệp cần hợp tác chặt chẽ với ngư dân và chính phủ nhằm đảm bảo nguyên liệu đầu vào chất lượng cao và giảm thiểu tác động đến môi trường. Chuỗi cung ứng bền vững không chỉ giúp tăng trưởng mà còn bảo vệ các nguồn lợi thủy sản cho tương lai.
VII. Dự báo kim ngạch xuất khẩu cua ghẹ năm 2024
Dự báo cho kim ngạch xuất khẩu cua ghẹ trong năm 2024 rất khả quan. Nếu xu hướng tiêu thụ này tiếp tục, nhiều khả năng kim ngạch sẽ vượt kế hoạch đề ra. Sự cạnh tranh về giá nguyên liệu và tình hình tồn kho tại các thị trường lớn cần được theo dõi kỹ lưỡng để đảm bảo kế hoạch xuất khẩu thành công.
VIII. Giải pháp cho sự phát triển ngành xuất khẩu cua ghẹ
Để phát triển ngành xuất khẩu cua ghẹ, cần thực hiện những giải pháp cụ thể như:
- Cải thiện chất lượng sản phẩm, đảm bảo không có kháng sinh.
- Tăng cường kho dữ liệu để hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
- Hợp tác chặt chẽ giữa doanh nghiệp và Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP).
- Giáo dục ngư dân về các quy định IUU và MMPA.
IX. Vai trò của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) trong việc thúc đẩy xuất khẩu
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đảm nhận vai trò quan trọng trong việc kết nối các doanh nghiệp xuất khẩu và hỗ trợ họ trong việc tuân thủ quy định, cải thiện quy trình sản xuất và ngăn chặn IUU. Sự hỗ trợ từ VASEP sẽ giúp ngành thuỷ sản nói chung và ngành sản xuất cua ghẹ nói riêng phát triển mạnh mẽ và bền vững hơn trong những năm tới.
