Kem và trà Mixue nổi bật trong ngành ẩm thực Châu Á, mang đến những sản phẩm đa dạng từ kem mềm đến trà sữa trân châu, với cam kết chất lượng và an toàn thực phẩm. Được thành lập vào năm 1997 tại Trung Quốc, Mixue đã nhanh chóng phát triển thành một thương hiệu đáng tin cậy và hiện có mặt tại nhiều quốc gia, đặc biệt là tại khu vực Đông Nam Á.
1. Giới Thiệu Về Kem và Trà Mixue
Kem và trà Mixue đã trở thành một cái tên nổi bật trong làng ẩm thực Châu Á, đặc biệt là tại Trung Quốc và các nước trong khu vực Đông Nam Á. Được thành lập tại Trịnh Châu, Hà Nam vào năm 1997 bởi Trương Hồng Siêu, Mixue cung cấp một loạt sản phẩm phong phú, từ kem mềm, đá bào cho đến các loại đồ uống trà sữa trân châu. Với tôn chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, Mixue đã xây dựng được lòng tin từ phía người tiêu dùng.
2. Lịch Sử Hình Thành và Phát Triển Của Mixue
Khởi đầu từ một quầy bán đồ uống lạnh nhỏ tại Trịnh Châu, Trương Hồng Siêu đã quyết định mở cửa hàng riêng vào năm 1999. Sau nhiều thăng trầm, ông đã biến Mixue từ một quán nhỏ thành một thương hiệu nổi tiếng với hàng nghìn cửa hàng đang hoạt động. Đặc biệt, từ năm 2008, Mixue đã bắt đầu áp dụng mô hình nhượng quyền kinh doanh, mở rộng thị trường không chỉ tại Trung Quốc mà còn ra nhiều quốc gia khác như Indonesia, Malaysia và cả các nước Đông Nam Á khác.
Đến năm 2023, Mixue ghi nhận hơn 21.581 cửa hàng trên khắp Trung Quốc và ít nhất 12 quốc gia khác trên thế giới, trong đó có sự hiện diện mạnh mẽ tại thị trường Indonesia.
3. Các Sản Phẩm Nổi Bật Tại Cửa Hàng Mixue
Cửa hàng Mixue cung cấp đa dạng các loại sản phẩm cho khách hàng, bao gồm:
- Kem mềm với nhiều hương vị phong phú.
- Đá bào mát lạnh, phù hợp cho những ngày hè oi ả.
- Trà sữa trân châu chất lượng cao.
- Sinh tố trái cây tươi ngon.
- Các loại đồ uống trà đa dạng, thu hút thực khách.
Nhờ vào việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon cùng quy trình sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm, các sản phẩm của Mixue luôn được yêu thích và tạo được dấu ấn sâu sắc trong lòng người tiêu dùng.
4. Chứng Nhận Halal và An Toàn Thực Phẩm
Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt là trong cộng đồng theo tôn giáo Indonesia, Mixue đã hoàn tất quá trình kiểm định Halal từ Hội đồng Ulama Indonesia. Chứng nhận này không chỉ bảo đảm tính halal đối với nguyên liệu mà còn cam kết an toàn thực phẩm trong từng quy trình sản xuất.
Bên cạnh đó, Mixue cũng chú trọng đến việc giám sát an toàn thực phẩm, từ việc kiểm định nguyên liệu cho đến quy trình chế biến. Các cửa hàng trở thành nơi mà khách hàng có thể yên tâm thưởng thức sản phẩm mà không lo lắng về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm.
5. Mô Hình Nhượng Quyền Kinh Doanh Của Mixue
Mixue áp dụng mô hình nhượng quyền kinh doanh giúp thương hiệu này dễ dàng mở rộng và có mặt tại nhiều quốc gia khác nhau. Các đối tác nhượng quyền được hỗ trợ toàn diện từ Mixue gồm:
- Hướng dẫn và đào tạo về quy trình hoạt động và chất lượng sản phẩm.
- Hỗ trợ về marketing và phát triển thương hiệu.
- Sự giám sát định kỳ nhằm bảo đảm các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng được duy trì.
Với chính sách nhượng quyền linh hoạt và minh bạch, Mixue đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường không chỉ tại Trung Quốc mà còn trong cộng đồng người tiêu dùng trong khu vực Châu Á – Thái Bình Dương.
